Empleos actuales relacionados con 2º de cocina - Cadiz - Azotea Grupo

Nos ubicamos en el pueblo marinero de Barbate. Nuestra filosofía va más allá de una tendencia vanguardista, hacia el verdadero significado de la cocina tradicional almadrabera y la dieta mediterránea, sin olvidarnos del bienestar. Respetamos el sabor de los productos de nuestra tierra con nuevas técnicas y recetas de vanguardia. Somos el redescubrimiento de un producto único, sostenible y estacional, como es el atún rojo de almadraba.Estamos en búsqueda de un segundo de cocina.Funciones:Mantener ordenada y en óptimo uso cocina, maquinaria e instrumentosRealizar pedidos y garantizar la calidad y buena conservación de estosVelar por el cumplimiento de los procedimientos de trabajoControlar horarios, vacaciones, libranzas y distribución del trabajoGarantizar la buena convivencia y el respeto en el equipoAsegurar un buen servicio y la satisfacción del clienteMantener al día los inventarios y reportar en plazoRequisitos:Experiencia gestionando equipos de cocinaConocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta áreaManejo de carta en función de alergias y restricciones alimentariasSe ofrece:Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacionalEquipo joven, profesional y con amplia experiencia en hosteleríaComida de personalIncorporación inmediata#J-18808-Ljbffr