Cocinera/o

Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Cocinero/a con talento, compromiso y una auténtica vocación por la alta cocina. Tu misión Formarás parte del equipo de cocina, colaborando en la preparación y presentación de platos con los más altos estándares de calidad, siguiendo las directrices del Head Chef y contribuyendo a mantener la excelencia que caracteriza a nuestro hotel. Responsabilidades principales Elaborar y presentar los platos asignados conforme a las fichas técnicas y estándares del hotel. Garantizar la correcta conservación y rotación de los alimentos. Mantener los niveles más altos de higiene, limpieza y seguridad alimentaria según normativa APPCC. Colaborar en el diseño de nuevas propuestas gastronómicas. Controlar los desperdicios y optimizar el uso de materias primas. Apoyar a los compañeros/as de cocina para asegurar un servicio fluido y eficiente. Requisitos Experiencia mínima de 2 años en cocinas de hoteles de 4 o 5 , o restaurantes gastronómicos. Formación en Hostelería, Cocina o Gastronomía. Conocimiento de técnicas culinarias contemporáneas y cocina internacional. Capacidad para trabajar en equipo, atención al detalle y pasión por la excelencia. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Ofrecemos Integración en un equipo profesional y apasionado por la gastronomía. Posibilidades reales de desarrollo profesional. ¿Te apasiona la cocina y el servicio de excelencia? Envía tu CV actualizado a indicando en el asunto "Cocinero/a – Alanda Marbella Hotel ". Únete a nosotros y sé parte de una experiencia gastronómica de cinco estrellas.