Maestro culinario de sushi y sashimi con maestría en cortes de pescado fresco
hace 2 semanas
Buscamos un/a Chef de Cocina Japonesa con una profunda pasión y experiencia comprobada de al menos dos años en la preparación de platos auténticos de esta milenaria gastronomía. El candidato/a ideal poseerá un Título Profesional Básico en Cocina y Repostería, demostrando una sólida base teórica y práctica en técnicas culinarias. Una habilidad excepcional en el manejo de pescados enteros, incluyendo el despiece completo, la meticulosa retirada de espinas y la obtención de las partes más nobles, es fundamental para este puesto. Se valorará la capacidad de ejecutar estas tareas con precisión y eficiencia, asegurando la máxima calidad del producto.Este rol implica una participación activa en demostraciones en vivo, donde se mostrará la elaboración de diversos tipos de sushi, así como la preparación y el emplatado en directo de una amplia gama de sashimis. Se espera que el/la profesional pueda interactuar con el público, explicando los procesos y compartiendo su conocimiento sobre ingredientes y técnicas. La creatividad y la presentación impecable serán distintivos clave. Buscamos a alguien que no solo domine la técnica, sino que también pueda inspirar y educar a través de su arte culinario, manteniendo siempre los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en un entorno de cocina profesional dinámico.
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Sushiman/sushiwoman
hace 4 días
Madrid, España LIFE GOURMET CATERING A tiempo completoDescripción Life Gourmet, empresa referente en el sector catering y restauración, selecciona: **Sushiman/Sushiwoman** Con 1 - 3 años de experiência cocinando en restaurantes, hoteles o resorts. Se valorará experiência en restaurantes de cocina japonesa, wok o parrilla. Comprensión de los métodos y procedimientos de cocina y habilidad en el manejo...
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Sushiman/sushiwoman
hace 1 semana
Madrid, España LIFE GOURMET CATERING A tiempo completoDescripción Life Gourmet, empresa referente en el sector catering y restauración, selecciona: *** Sushiman/Sushiwoman** Con 1 - 3 años de experiência cocinando en restaurantes, hoteles o resorts. Se valorará experiência en restaurantes de cocina japonesa, wok o parrilla. Comprensión de los métodos y procedimientos de cocina y habilidad en el...
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Sushiman/sushiwoman
hace 1 semana
Madrid, España LIFE GOURMET CATERING A tiempo completoDescripción Life Gourmet, empresa referente en el sector catering y restauración, selecciona: *** Sushiman/Sushiwoman** Con 1 - 3 años de experiência cocinando en restaurantes, hoteles o resorts. Se valorará experiência en restaurantes de cocina japonesa, wok o parrilla. Comprensión de los métodos y procedimientos de cocina y habilidad en el manejo...
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Sushiman/sushiwoman
hace 2 días
Madrid, España LIFE GOURMET CATERING A tiempo completoDescripción Life Gourmet, empresa referente en el sector catering y restauración, selecciona: *** Sushiman/Sushiwoman** Con 1 - 3 años de experiência cocinando en restaurantes, hoteles o resorts. Se valorará experiência en restaurantes de cocina japonesa, wok o parrilla. Comprensión de los métodos y procedimientos de cocina y habilidad en el...
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Maestro culinario especialista en cocina asiática y sushi
hace 2 semanas
Madrid, España Veteris Jobs A tiempo completoBuscamos un/a apasionado/a y experimentado/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro equipo culinario en Madrid. El candidato/a ideal poseerá una trayectoria demostrable de al menos tres años en puestos de responsabilidad en cocina, con un profundo conocimiento y especialización en gastronomía asiática, con un énfasis particular en la elaboración de...
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Cocinero/a
hace 2 semanas
Madrid, España domestiko.com A tiempo completoBusca un/a cocinero/a con al menos dos años de experiencia demostrable en cocina japonesa. Se valorará positivamente la posesión de un título profesional básico en cocina y repostería. La persona seleccionada deberá tener habilidad para trabajar con pescados enteros, incluyendo el despiece completo, la retirada de espinas y la obtención de las partes...
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Cocinero/a
hace 2 semanas
Madrid, España domestiko.com A tiempo completoBusca un/a cocinero/a con al menos dos años de experiencia demostrable en cocina japonesa. Se valorará positivamente la posesión de un título profesional básico en cocina y repostería. La persona seleccionada deberá tener habilidad para trabajar con pescados enteros, incluyendo el despiece completo, la retirada de espinas y la obtención de las...
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Maestro culinario: experto en cocina cantonesa y fujianesa
hace 2 semanas
Madrid, España Veteris Jobs A tiempo completoBuscamos un/a apasionado/a y altamente cualificado/a profesional de la cocina para unirse a nuestro distinguido bar restaurante en el corazón de Madrid. El candidato/a ideal poseerá una profunda especialización y maestría en las complejas y tradicionales cocinas cantonesa y fujianesa. Se valorará la habilidad excepcional en el manejo del wok, incluyendo...
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Maestro Culinario Sichuan — Lidera Calidad y Recetas
hace 2 semanas
Madrid, España Veteris Jobs A tiempo completoUn establecimiento culinario de renombre en Madrid busca un Maestro Culinario apasionado por la cocina de Sichuan. El candidato ideal debe tener al menos cinco años de experiencia y un dominio excepcional de las técnicas, ingredientes y sabores propios de esta cocina. Se espera que lideres la elaboración de platos y contribuyas al éxito del...
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Maestro culinario especialista en cocina sichuan
hace 2 semanas
Madrid, España Veteris Jobs A tiempo completoBuscamos un Maestro Culinario con una profunda pasión y experiencia comprobada en la elaboración de auténticos platos de la cocina de Sichuan para unirse a nuestro equipo en Madrid. El candidato ideal poseerá al menos cinco años de experiencia específica en el puesto, demostrando un dominio excepcional de las técnicas, ingredientes y sabores...
