Cocineroa

Únete a nuestro equipo de SmartRentalSmartRental Group es una empresa joven con gran dinamismo dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración.Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.Con más de 10 años de experiencia nuestra actividad se centra en hoteles apartamentos Hostels residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera edad.Nuestro portafolio cuenta con marcas como SmartRental Collection Akeah Malacuna Live It Suio Evoca y Lemonade cubriendo diversos mercados verticales en el sector de Living y Hospitality.Cuáles serán tus funcionesPlanificación y preparación de alimentosDiseñar menús y cartas junto al jefe de cocina.Preparar y cocinar los alimentos según las recetas y estándares de calidad.Supervisar y coordinar la preelaboración de ingredientes.Gestión del equipo de cocinaAsignar tareas a los ayudantes y supervisar su trabajo.Formar y orientar a los ayudantes o aprendices en las técnicas de cocina.Control de calidadAsegurarse de que los platos salgan con la presentación y sabor adecuados.Supervisar las temperaturas y condiciones de los alimentos.Gestión de stockControlar el inventario de ingredientes y utensilios.Solicitar los suministros necesarios y supervisar su recepción.Cumplimiento de normativasAsegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan.Coordinar la limpieza del área de cocina tras cada servicio.Qué buscamosAl menos 1-2 años de experiencia previa en puesto similarQué ofrecemosContrato de interinidad por baja médica.Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de una empresa en expansión.Descuentos en nuestros alojamientos restaurantes y eventos. Además también contamos con descuentos en múltiples sectores gracias a la plataforma de Corporate Benefits.Seguro médico a través de plan de retribución flexible.Key Skills Engineering Support,MAC,Hydraulic,General Services,Ado,Health EducationEmployment Type : Full TimeVacancy: 1#J-18808-Ljbffr