Director/a General de Catering Canarias

hace 7 días

canarias es JCI Talent Search A tiempo completo

Buscamos un Director/a General de Catering para Cadena Hotelera en Canarias.Resumen del Puesto:El Director General de Catering será el responsable de liderar y supervisar las operaciones de catering en la cadena hotelera, garantizando la excelencia en la calidad del servicio, la eficiencia operativa y la rentabilidad. Será responsable de diseñarestrategias de negocio, gestionar equipos y coordinar las operaciones de catering tanto para eventos como para servicios regulares en los diferentes establecimientos de la cadena.Responsabilidades Principales:1. Planificación estratégica:Diseñar y ejecutar la estrategia general de catering alineada con los objetivos de la cadena hotelera.Identificar nuevas oportunidades de negocio, como eventos corporativos, bodas, y servicios personalizados.2. Gestión Operativa:Supervisar las operaciones de catering en los hoteles, asegurando la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.Establecer estándares y procedimientos para garantizar la consistencia en la entrega de servicios.3. Gestión Financiera:Definir y gestionar presupuestos del departamento de catering, optimizando costes y maximizando beneficios.Realizar análisis financieros periódicos para asegurar la rentabilidad de las operaciones.4. Gestión de Equipos:Liderar y motivar al equipo de catering, desde chefs hasta personal de sala, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y profesional.Diseñar planes de formación para el desarrollo de habilidades del personal.5. Desarrollo de Menús y Servicios:Trabajar junto con chefs ejecutivos y equipos culinarios para diseñar menús innovadores que respondan a las tendencias del mercado y las preferencias de los clientes.Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y sostenibilidad en la oferta gastronómica.6. Relación con Clientes y Proveedores:Actuar como punto de contacto principal para clientes VIP o eventos especiales.Negociar con proveedores para garantizar la calidad de los insumos y obtener las mejores condiciones comerciales.7. Cumplimiento Normativo:Garantizar que todas las operaciones cumplan con las normativas locales e internacionales de seguridad alimentaria y laborales.Aptitudes y conocimientos deseados:- Gestión operativa de grandes volúmenes de producción gastronómica. - Control de costes, planificación financiera y negociación con proveedores. - Tendencias actuales en gastronomía y catering. - Liderazgo y gestión de equipos multidisciplinarios. - Excelentes habilidades de comunicación y negociación. - Capacidad de análisis estratégico y toma de decisiones.

  • Director/a de Cadena

    hace 3 días

    Comunidad Autónoma de Canarias, España NEXO A tiempo completo

    **Detalle del puesto**: **RADIO PÚBLICA DE CANARIAS (RPC)** Selecciona un/a **DIRECTOR/A DE CADENA** La persona seleccionada se encargará de realizar, de forma enunciativa y no limitativa, las siguientes funciones: - Planificar y ordenar la programación, de conformidad con los principios básicos aprobados por la Junta de Control. - Controlar la...

  • Director/a Marketing Corporativo Cadena Hotelera

    hace 5 días

    islas canarias, es JCI Talent Search A tiempo completo

    Director/a de Marketing Corporativo – Cadena HoteleraIslas CanariasCadena hotelera con base en las Islas Canarias incorpora un/a Director/a de Marketing Corporativo para liderar la estrategia global de marca, comunicación y canal directo. Una posición clave dentro del comité de dirección, con impacto directo en la evolución de la compañía.Buscamos...

  • Responsable de desarrollo de negocio

    hace 2 semanas

    canarias, España Robert Walters A tiempo completo

    Desde el grupo Robert Walters nos encontramos en la búsqueda de un Responsable de Desarrollo de Negocio para una empresa del sector alimentación en Canarias: FUNCIONES DEL PUESTO Identificar oportunidades de expansión en Horeca, retail, gran distribución y canales alternativas Analizar tendencias locales de consumo en bebidas saludables Negociar acuerdos...

  • Jefe de Obra

    hace 4 días

    canarias, España Estel Ingenieria y Obras SA A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo! En Estel Ingeniería y Obra empresa líder en instalaciones integrales para proyectos hoteleros y residenciales de alto nivel Jefe de Obra para coordinar la actividad en Canarias. Será responsable de la planificación ejecución y control técnico-económico de las obras asignadas así como de la organización de equipos viviendas y...

  • Director/a de Obra

    hace 2 semanas

    Canarias, España Tresca Ingeniería, S.A. A tiempo completo

    ¿Quiénes somos? Somos una empresa de ingeniería y construcción especializada en proyectos industriales de alto nivel. Buscamos excelencia técnica, cumplimiento normativo y equipos capaces de dirigir obras de principio a fin. Qué buscamos Un Director de Obra con capacidad para asumir la dirección facultativa del proyecto, responsabilidad técnica...

  • Director/a de Obra

    hace 2 semanas

    Canarias, España Tresca Ingeniería, S.A. A tiempo completo

    ¿Quiénes somos?Somos una empresa de ingeniería y construcción especializada en proyectos industriales de alto nivel. Buscamos excelencia técnica, cumplimiento normativo y equipos capaces de dirigir obras de principio a fin.Qué buscamosUn Director de Obra con capacidad para asumir la dirección facultativa del proyecto, responsabilidad técnica global y...

  • Director/a de Servicios Informativos

    hace 3 días

    Comunidad Autónoma de Canarias, España NEXO A tiempo completo

    **Detalle del puesto**: **TELEVISIÓN PÚBLICA DE CANARIAS (TVPC)** Selecciona un/a **DIRECTOR/A DE SERVICIOS INFORMATIVOS** La persona seleccionada se encargará de realizar, de forma enunciativa y no limitativa, las siguientes funciones: - Planificar, organizar y supervisar las actividades de redacción, edición, realización, presentación y/o...

  • Director de TI

    hace 2 semanas

    Canarias, España Servicios Avanzados de Opinión - SAO A tiempo completo

    Buscamos un Director de TI para una empresa hotelera ubicada en Tenerife. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de los sistemas tecnológicos, redes, comunicaciones, seguridad informática y soporte a usuarios, garantizando el correcto funcionamiento de la infraestructura IT y su evolución conforme a las necesidades del...

  • Coordinador/a de Urgencias | Hospital Privado | Formación

    hace 4 días

    canarias, España SEMES - Sociedad Española de Medicina de Urgencias y Emergencias A tiempo completo

    Un hospital privado en Islas Canarias busca un Coordinador de Urgencias. La posición requiere un mínimo de 7 años de experiencia en urgencias y ofrece jornada completa o parcial. Se garantiza un contrato indefinido y un salario competitivo, además de la posibilidad de formación continuada. Los interesados tendrán la oportunidad de visitar el hospital y...

  • Veterinario/a Generalista

    hace 2 semanas

    Comunidad Autónoma de Canarias, España Grupo Veterinario Medivet A tiempo completo

    **¿Qué es Medivet España?** Medivet es un grupo veterinario que busca liderar la transformación de la industria veterinaria española, creando un grupo con las mejores clínicas veterinarias de España a través de una estrategia de consolidación con un foco de concentración regional. Actualmente contamos con un total de 55 centros y 550 empleados,...