SUPERVISOR / A BARRA (COCTELERIA)
hace 2 días
¿Te apasiona el mundo de la coctelería? ¿Tienes experiencia liderando equipos de barra y te motiva seguir creciendo en un entorno dinámico, elegante y de alto nivel?Queremos conocerteEn Ginkgo Restaurantes, buscamos incorporar un/a Supervisor/a de Barra con experiencia para nuestros espacios exclusivos, incluyendo el emblemático Ginkgo Sky Bar.Buscamos una persona con visión operativa, foco en la excelencia y capacidad de liderazgo, que asegure el funcionamiento impecable de la barra en servicio, manteniendo estándares de calidad, ritmo y experiencia de cliente.ResponsabilidadesSupervisar la operativa diaria de barra, asegurando una ejecución eficiente y ordenada en servicios de alto volumen.Coordinar al equipo de bartenders garantizando el cumplimiento de procedimientos.Preparación y mise en place de la barra, controlando el stock operativo y la correcta ejecución antes del servicio.Elaboración de cocktails clásicos y de autor, asegurando técnica, presentación y consistencia en recetas.Control de batches y mise en place avanzada.Atención al cliente y servicio de bebidas, garantizando una experiencia premium y resolviendo incidencias en barra.Montaje y desmontaje de barras, asegurando orden, limpieza y cumplimiento de estándares de higiene y seguridad.Control de limpieza y organización de zonas de trabajo, cumpliendo normativa y buenas prácticas.Gestión básica de inventarios, apoyo en pedidos, rotación, mermas y control de consumos.RequisitosExperiencia previa como bartender y/o supervisor/a de barra en entornos exigentes y de alto volumen.Dominio de coctelería clásica y de autor (técnicas, recetas, presentaciones y servicio).Conocimiento sólido de destilados, ingredientes, elaboración de batches y producto.Capacidad de liderazgo: organización, comunicación, ejemplo y actitud positiva.Orientación al detalle, proactividad y foco en la experiencia del cliente.Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (incluyendo fines de semana y noches).En VP GINKGO RESTAURANTES, SL. creemos en el talento sin etiquetas. Todas las candidaturas serán valoradas sin distinción de género, identidad, edad, origen, orientación o cualquier otra condición.Se ofreceContrato indefinidoPosibilidades reales de crecimiento profesional.Formación continua y trabajo con carta de coctelería de autor.#J-18808-Ljbffr
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SUPERVISOR / A BARRA (COCTELERIA)
hace 2 semanas
Madrid, España Ginkgo A tiempo completo¿Te apasiona el mundo de la coctelería? ¿Tienes experiencia liderando equipos de barra y te motiva seguir creciendo en un entorno dinámico, elegante y de alto nivel? ¡Queremos conocerte! En Ginkgo Restaurantes, buscamos incorporar un/a Supervisor/a de Barra con experiencia para nuestros espacios exclusivos, incluyendo el emblemático Ginkgo Sky Bar....
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SUPERVISOR / A BARRA (COCTELERIA)
hace 3 días
Madrid, España Ginkgo A tiempo completo¿Te apasiona el mundo de la coctelería? ¿Tienes experiencia liderando equipos de barra y te motiva seguir creciendo en un entorno dinámico, elegante y de alto nivel?Revise detenidamente toda la documentación de la solicitud antes de hacer clic en el botón de solicitar al final de esta descripción.¡Queremos conocerte!En Ginkgo Restaurantes, buscamos...
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Supervisor de Barra – Coctelería de Autor
hace 2 semanas
Madrid, España Ginkgo A tiempo completoUna empresa de restauración de alto nivel en Madrid busca un/a Supervisor/a de Barra para liderar el equipo y garantizar la excelencia en el servicio. El candidato ideal debe tener experiencia previa en entornos de alto volumen, dominio de la coctelería clásica y de autor, y habilidades de liderazgo. Se ofrece contrato indefinido, formación continua y...
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Supervisor de Barra – Coctelería de Autor
hace 2 días
Madrid, España Ginkgo A tiempo completoUna empresa de restauración de alto nivel en Madrid busca un/a Supervisor/a de Barra para liderar el equipo y garantizar la excelencia en el servicio. El candidato ideal debe tener experiencia previa en entornos de alto volumen, dominio de la coctelería clásica y de autor, y habilidades de liderazgo. Se ofrece contrato indefinido, formación continua y...
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Supervisor de Barra – Coctelería de Autor
hace 3 días
Madrid, España Ginkgo A tiempo completoUna empresa de restauración de alto nivel en Madrid busca un/a Supervisor/a de Barra para liderar el equipo y garantizar la excelencia en el servicio.¿Todo listo para enviar su solicitud? Por favor, lea la descripción al menos una vez antes de hacer clic en "Solicitar".El candidato ideal debe tener experiencia previa en entornos de alto volumen, dominio...
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Supervisor Cocteleria
hace 3 días
Madrid, España Sushita A tiempo completo**Descripción**: **Buscamos un Supervisor/a de Cocteleria para nuestros restaurantes situados en Madrid.** **Se encargará de la supervisión del equipo de coctelería de los diferentes restaurantes asegurando la calidad en el servicio, la correcta manipulación de productos, el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias y el mantenimiento de la...
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Camarero/a de Coctelería: Brilla en Barra Creativa
hace 1 semana
Madrid, España Grupo Barbillón A tiempo completoUna reconocida cadena de coctelería en Madrid busca un camarero/a apasionado por la hostelería. La persona seleccionada será el alma del establecimiento, ofreciendo un servicio excepcional y preparando cócteles creativos. Se requiere al menos 2 años de experiencia en sala y barra, junto a excelentes habilidades de comunicación. Se ofrece un ambiente de...
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Madrid, España Grupo Barbillón A tiempo completoUna reconocida cadena de coctelería en Madrid busca un camarero/a apasionado por la hostelería. La persona seleccionada será el alma del establecimiento, ofreciendo un servicio excepcional y preparando cócteles creativos. Se requiere al menos 2 años de experiencia en sala y barra, junto a excelentes habilidades de comunicación. Se ofrece un ambiente de...
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Madrid, España Grupo Barbillón A tiempo completoUna reconocida cadena de coctelería en Madrid busca un camarero/a apasionado por la hostelería. La persona seleccionada será el alma del establecimiento, ofreciendo un servicio excepcional y preparando cócteles creativos. Se requiere al menos 2 años de experiencia en sala y barra, junto a excelentes habilidades de comunicación. Se ofrece un ambiente de...
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camarero/a - coctelería barbillón
hace 4 días
Madrid, España Barbillón Family & Corp A tiempo completoHola ¿Eres un crack de la coctelería y te apasiona el mundo de la hostelería? Grupo Barbillón está buscando talento como el tuyo para unirse a nuestro equipo en Coctelería Barbillón Estamos buscando un/aCAMARERO/Acon ganas de comerse el mundo (y de preparar los mejores combinados de la ciudad ). Si tienes al menos 2 años de experiencia en sala y...
