FOOD & BEVERAGE DIRECTOR - Centro de Operaciones de Calviá

“El mundo es tuyo con Meliá”   Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards:  Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.  My MeliáBenefits:  Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. Misión del puesto El Food & Beverage Director será responsable de implementar la estrategia, estándares, atributos y productos en el área de Sala, Bares y MICE para los hoteles de la zona de Calviá . Su misión es optimizar la eficiencia operativa, garantizar la calidad y consistencia del servicio, y liderar la evolución de la oferta gastronómica, contribuyendo al posicionamiento y rentabilidad de la compañía. ¿Qué tendrás que hacer? Implementar la estrategia F&B en los hoteles del Centro de Operaciones, asegurando la correcta aplicación de estándares y procesos. Supervisar la operación y eventos clave , garantizando la excelencia en la experiencia del cliente y el cumplimiento de los atributos de marca. Gestionar el presupuesto y la P&L del área F&B , analizando desviaciones y definiendo planes de acción para maximizar resultados. Coordinar proyectos, herramientas y procesos tecnológicos , asegurando su correcta implantación y optimización. Liderar la relación con proveedores y supervisar compras , garantizando el cumplimiento de la estrategia y la calidad del producto. Impulsar la formación y desarrollo del equipo , participando en procesos de selección, planes de desarrollo y evaluaciones de desempeño. ¿Qué buscamos? Formación y experiencia : Titulación universitaria en Turismo, Hostelería o similar. Experiencia mínima de 3-5 años en posiciones de gestión y estrategia F&B. Habilidades técnicas : Conocimiento de operativa hotelera, REVO y TPV. Capacidad para definir presupuestos y gestionar planes de inversión. Manejo avanzado de herramientas de gestión y paquete Office. Competencias personales : Liderazgo, orientación a resultados y habilidades comunicativas. Capacidad para resolver problemas y adaptarse a nuevas tendencias. Idiomas : Inglés avanzado (se valorará un tercer idioma). #LI-CM1 En Meliá todos somos VIP En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente. Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global . Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible. Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "". Si quieres ser “Very Inspiring People “, síguenos en:  INSTAGRAM – TIKTOK – LINKEDIN – INDEED –