Gerente de Bebidas en un Hotel 5 Estrellas

hace 3 semanas


Barcelona, España Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) A tiempo completo

Descripción del Cargo

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Buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Gerente de Bebidas en uno de nuestros hoteles de cinco estrellas en Barcelona.

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Responsabilidades del Puesto:

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  • Mantener un conocimiento exhaustivo y actualizado de los elementos presentes en el menú, así como de las marcas de licores, cervezas y opciones sin alcohol disponibles en el área designada para la venta. ">
  • Demonstrar un dominio completo y detallado de la variedad de cristalería, los ingredientes necesarios y los métodos de preparación requeridos, así como de los complementos asignados a cada bebida o cóctel ofrecido. ">
  • Supervisar con atención los espacios destinados a los clientes, incluyendo la asignación de mesas y asientos, y maximizar la eficiencia en la disposición de los mismos. ">
  • Cumplir rigurosamente con las regulaciones estatales en materia de venta de bebidas alcohólicas, con especial atención a las disposiciones relacionadas con la prohibición de venta a menores, personas en estado de embriaguez y aquellos que manifiesten intenciones de conducir bajo la influencia del alcohol. ">
  • Implementar estrategias de venta sugerente para promover los productos disponibles. ">
  • Gestionar la entrada correcta de pedidos en el sistema operativo antes de ser servidos en la mesa del cliente. ">

Requisitos del Candidato:

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  • Formación en restauración, hostelería o turismo. ">
  • Experiencia mínima de 1-3 años en el puesto. ">
  • Conocimientos específicos en coctelería y restauración. ">
  • Prefiere experiencia en hoteles de 4-5 estrellas. ">
  • Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma. ">

Sueldo Ofrecido:

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Un salario competitivo de aproximadamente



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