Responsable de Compres i Qualitat Alimentària

A la Fundació Formació i Treball seguim creixent T’agradaria formar part d’una organització amb un impacte social real? Treballem cada dia per la inserció laboral i la formació de persones en situació de vulnerabilitat. La nostra missió és clara: promoure la igualtat d’oportunitats i acompanyar les persones en el seu procés de reincorporació al mercat laboral. Creiem en la formació contínua, la sostenibilitat i una ocupació digna com a motors de canvi i desenvolupament personal. Actualment busquem una persona dinàmica , organitzada i compromesa amb la qualitat i la seguretat dels aliments per incorporar-se com a Responsable de Compres i Qualitat Alimentària . Funcions principals Gestionar el procés de compres i l’aprovisionament de matèria primera, incloent la selecció, avaluació i seguiment de proveïdors. Realitzar comandes a proveïdors, verificar-ne l’arribada, introduir albarans al sistema i assegurar la correcta recepció dels productes. Supervisar la qualitat, la seguretat i el compliment dels requisits establerts en totes les etapes del procés. Mantenir i actualitzar el sistema de traçabilitat, garantint un registre complet d’entrada, transformació i sortida dels aliments. Controlar els estocs, les caducitats i la rotació del producte, optimitzant recursos i minimitzant el malbaratament. Generar comandes internes de preparació per al magatzem i supervisar la preparació i sortida de comandes. Verificar les condicions d’emmagatzematge i garantir el compliment dels protocols d’higiene i seguretat alimentària. Coordinar-se amb els equips de cuina, magatzem i distribució per assegurar processos eficients i coherents. Detectar incidències, implementar accions correctores i proposar millores contínues orientades a l’eficiència, la qualitat i la sostenibilitat. Requisits Titulació: Grau Mitjà en l’àmbit de Cuina i Gastronomia, Elaboració de Productes Alimentaris, Qualitat i Seguretat Alimentària o similars. Experiència: Mínim 3 anys en tasques de gestió de seguretat en processos productius, seguretat alimentària i control de qualitat. Formació complementaria valorable: Certificat de manipulació d’aliments Altres requisits: Carnet de conduir tipus B Comptències clau: Pensament analític: Capacitat per interpretar dades, detectar incoherències en processos de compres, estocs o traçabilitat. Preocupació per l’ordre i la qualitat: Rigor en el seguiment de protocols, registre de traçabilitat i control d’estocs. Treball en equip i amb capacitat de gestió: Coordinació fluida amb cuina, magatzem i distribució, impulsant processos compartits i liderant tasques que garanteixin una operativa eficient i cohesionada. Què t’oferim? Contracte indefinit amb jornada completa amb horaris de dilluns a divendres Flexibilitat horària: Amb possibilitat d’adaptar la jornada per a una millor conciliació de la vida personal i professional. Estabilitat i creixement: Formaràs part d’una organització en constant creixement, amb un fort enfocament social. Ambient inclusiu: Treballaràs en un entorn divers i compromès amb la igualtat d’oportunitats. Desenvolupament professional: Apostem pel creixement dels nostres equips mitjançant la formació contínua, l'acompanyament i la promoció interna. Participació en una marca amb propòsit : Treballaràs a D’ins , la nostra escola d’hostaleria, creada l’any 2013, que impulsa la inserció laboral i promou una alimentació saludable, alhora que minimitza els residus alimentaris amb la cuina de reaprofitament. Un model d’economia circular amb triple impacte. Uneix-te a la nostra missió i ajuda’ns a transformar vides a través de la formació i l’ocupació