Director/a de Restaurante | Sibuya Torrevieja
hace 4 días
¿Te gustaría liderar un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo? En Sibuya Urban Sushi Bar buscamos a nuestro próximo/a Director/a de restaurante en Torrevieja . Alguien que no solo quiera gestionar un local, sino inspirar al equipo, marcar el ritmo y crear momentos memorables para nuestros clientes. ✖ En tu día te encargarás de: ✅ Liderar, gestionar y supervisar el restaurante . ✅ Realizar la atracción, selección y formación del equipo . ✅ Realización y recepción de pedidos semanales . ✅ Realización de inventarios mensuales. ✅ Garantizar que se cumple con el estándar de la marca Sibuya . ✅ Control de costes y ventas. ✅ Trabajarás con herramientas como Mapal, Cover Manager, Excel... ✅ Solucionar las incidencias que puedan surgir en el local. ✅ Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria ¿Qué te ofrecemos? Contrato indefinido. Salario inicial: Según valía + Variable por consecución de objetivos. 2 días de descanso a la semana. Acceso a descuentos exclusivos en Sibuya Lovers por ser trabajador/a. Formación fuera de Torrevieja con gastos a cargo de la empresa. Ubicación: Paseo del Mar - Puerto de Torrevieja. Serás el perfil ideal si tienes... Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún). Manejas herramientas como: Mapal, Cover Manager y Microsoft Office. Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad. ⏰ Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio.
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