Cocinero/a

Con más de 50 años de trayectoria y más de 500 profesionales en activo, Grupo Oliva Nova es un referente en los sectores inmobiliario, turístico y de eventos deportivos en un entorno privilegiado entre Dénia y Gandía. Entre nuestras empresas destacan diversos restaurantes, operativos dentro de nuestro complejo de gran dimensión. En esta ocasión buscamos Cocineros/as para sumarse a nuestro equipo de trabajo a partir del 12 de enero . RESPONSABILIDADES Producción y preparación de menús siguiendo parámetros de calidad y bajo la supervisión del Director Gastronómico. Cocción y presentación de platos. Ejecución de técnicas de preelaboración, cocción y preparación. Control de pedidos, stock y almacenamiento de alimentos conforme a la normativa sanitaria. Organización de servicios aplicando normas y procedimientos internos. Cumplimiento estricto de APPCC y control de libros sanitarios. Colaboración en menús, buffets, banquetes y otras propuestas culinarias. REQUISITOS Castellano obligatorio. Carnet de conducir y movilidad propia. Certificado de manipulador de alimentos. Experiencia mínima de 1 año en puesto similar. OFRECEMOS Contrato fijo-discontinuo. Jornada completa. Comidas durante el turno incluidas. Uniforme proporcionado por la empresa. Descuentos en supermercado, gasolinera y otros comercios locales. Posibilidad de adelantos salariales. Oportunidades de crecimiento profesional. Si quieres formar parte de un resort de referencia en la costa mediterránea y vivir la experiencia del MET desde dentro, te esperamos en Oliva Nova.