Empleos actuales relacionados con 2º Jefe/a de Cocina - Castro - Kora Living

  • Jefe/a de Cocina

    hace 2 semanas

    O Castro, España Sodexo A tiempo completo

    ¿Quiénes somos?¡Inscríbase sin demora! Se espera un gran volumen de solicitantes para el puesto que se detalla a continuación, no espere para enviar su CV.Sodexo es líder mundial en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida. Fundada en Marsella (Francia) en 1966, Sodexo está hoy presente en 45 países y cuenta con...

  • 2o jefe/a de cocina

    hace 2 semanas

    Castro e Marzán, España Universal Beach Hotels A tiempo completo

    Universal Beach Hotels, somos una compañía Hispano-Suiza, con un portafolio de 18 hoteles en Mallorca y Formentera, en ubicaciones únicas y privilegiadas. Nuestros valores nos caracterizan y forman parte de nuestro ADN: www.univesalbeachhotels.esProactividad, Amabilidad, Compromiso e Innovación.Ofrecemos incorporarte como 2o Jefe/a de cocina en Universal...

  • Responsable de La Cocina

    hace 2 semanas

    Castro Urdiales, España Escuela de Hosteleria de Leioa A tiempo completo

    Realizar menú diario de Lunes a Viernes. Realizar menú de fin de semana y un carta por encargo - PuestoCocinero en - LugarCastro Urdiales, Cantabria - ExperiênciaCon experiência laboral en puestos de responsabilidad - DuraciónIndefinido - HorariosDel 16 Septiembre a 19 Junio ( Lunes a Juves - 10:00 a 18:00, fin de semana 12:00 a 16:00, 19:00 a 23:00 )....

  • Leisure and Partnership Specialist

    hace 2 semanas

    Castro, España Centauro Rent a Car - Alquiler de coches A tiempo completo

    Centauro Rent a Car es una empresa dedicada al sector del alquiler de vehículos con más de 50 años de experiencia en el negocio. Nuestra sede central se encuentra en Alicante (España) y contamos con oficinas en los destinos turísticos más populares del sur de Europa y la costa mediterránea: España, Baleares, Portugal, Madeira, Italia, Cerdeña,...

  • Facility Manager

    hace 2 semanas

    Castro, España Centauro Rent a Car - Alquiler de coches A tiempo completo

    Centauro Rent a Car es una empresa dedicada al sector del alquiler de vehículos con más de 50 años de experiencia en el negocio. Nuestra sede central se encuentra en Alicante (España) y contamos con oficinas en los destinos turísticos más populares del sur de Europa y la costa mediterránea: España, Baleares, Portugal, Madeira, Italia, Cerdeña,...

  • Manager de Transformación

    hace 2 semanas

    Esteiro (Castro-Boiro), España Centauro Rent a Car - Alquiler de coches A tiempo completo

    Desde Centauro Rent a Car , empresa del Grupo Mutua Madrileña , seleccionamos un/una Manager de Transformación . Su principal objetivo será liderar y coordinar las iniciativas estratégicas de transformación organizativa y digital, asegurando la evolución hacia un modelo más eficiente, competitivo y alineado con los objetivos corporativos. El puesto...

2º Jefe/a de Cocina

hace 2 semanas

Castro, España Kora Living A tiempo completo

Un nuevo proyecto en el corazón del Cabanyal-CanyamelarKora Living () se ha aliado con Ricard Camarena para dar vida a un nuevo proyecto gastronómico en Kora Lluna , el mayor complejo de flex living de Valencia, situado en pleno Cabanyal-Canyamelar, uno de los barrios con más identidad y personalidad de la ciudad.Este nuevo espacio nace con una idea muy clara: integrarse en la vida real del barrio. No será un restaurante al uso, sino un bar con alma, pensado para acompañar el día a día de quienes viven, trabajan o pasan por El Cabanyal y del resto de la ciudad.La propuesta se sitúa en la línea de Bar X y Central Bar, pero con una identidad propia. Un concepto dinámico, accesible y flexible, con un horario amplio que abarcará desde desayunos hasta cenas, y una cocina muy enfocada a la calidad y producto. Un nuevo punto de encuentro donde la gastronomía, el barrio y las personas se cruzan de forma natural.Apertura prevista: primer trimestre de 2026.Sobre Kora LivingEn Kora Living trabajamos para hacer feliz a las personas con nuestro trabajo. Ofrecemos un nuevo modelo de alojamiento que conecta viajar y vivir, con cercanía, pasión, diseño, comunidad y honestidad como pilares. Estamos en plena expansión con proyectos en destinos únicos y queremos que formes parte de esta aventura. En esta ocasión buscamos incorporar un/a 2º Jefa/e de Cocina. Su misión principal será dar soporte directo al Jefe de Cocina en la organización, coordinación y control de la cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, producción, higiene y servicio del Grupo además de sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia y liderar al equipo durante el servicio para garantizar una operativa eficiente y una experiencia gastronómica excelente.Tareas :Supervisar la producción diaria y la mise en place, garantizando que todas las partidas están preparadas para el servicio.Coordinar al equipo durante el servicio, asegurando el cumplimiento de tiempos, fichas técnicas y estándares de presentación.Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia, tomando decisiones operativas y organizativas.Velar por el cumplimiento estricto de APPCC, seguridad alimentaria y protocolos internos.Ayudar en la organización de limpiezas diarias y semanales, asegurando su ejecución.Detectar incidencias operativas y coordinar soluciones rápidas con el Jefe de Cocina.Colaborar en los procesos de control de mermas y optimización de recursos.Apoyar en la gestión de pedidos y control de stock cuando sea necesario.Fomentar un ambiente de trabajo positivo, profesional y orientado a la excelenciaRequisitos:Experiencia demostrable en puesto similar.Idiomas: B2 inglés, 2º idioma valorableTécnicas avanzadas de cocina, producción y conservación.Escandallos, fichas técnicas, gramajes y gestión de costes.Higiene alimentaria, APPCC y normativa sanitaria.Orientación al clienteProactividadTrabajo en equipoGestión del estrésComunicación efectivaCapacidad aprendizajeFlexibilidad y adaptaciónOfrecemos:Te ofrecemos la oportunidad de unirte a una empresa con una filosofía y cultura basada en las personas, formando parte de un equipo joven y muy unido, lleno de talento y con gran entusiasmo hacia lo que hacemos; es algo que notarás en nuestra manera de funcionar:Queremos seguir creciendo para convertirnos en una marca líder del sector hospitality tanto a nivel nacional como internacional ¿quién no querría? Pero serlo de un modo sostenible, siendo conscientes de que la forma de hacer las cosas tiene un impacto en lugares y personas. Y para ello necesitamos contar con los mejores profesionales en nuestro equipoNos preocupan las personas, y por ello, preparamos detalladamente cada Plan de Carrera Profesional. Trabajamos por un ambicioso futuro con una amplia perspectiva de crecimiento y gran recorrido profesional para los miembros del equipo. Te ofrecemos contrato indefinido y una remuneración económica negociable con un atractivo variable. ¿Crees que eres la persona que buscamos? Apúntate en la oferta para que podamos conocerte