Assistant Cook

Txoko by Martín Berasategui es un restaurante de referencia donde la tradición vasca se encuentra con la innovación culinaria. Nuestro objetivo es ofrecer a los clientes experiencias gastronómicas únicas, basadas en productos de alta calidad, creatividad y un servicio cercano y profesional. ÚNETE A NUESTRO EQUIPO …como Ayudante de Cocina en Txoko by Martín Berasategui . ¿A quién buscamos…? ¿Te apasiona la cocina y quieres aprender y desarrollarte en un entorno profesional? Como Ayudante de Cocina , serás un pilar esencial del equipo, apoyando en la preparación de platos, la organización de la cocina y asegurando que todo funcione de manera eficiente y profesional durante el servicio. Si eres ordenado, proactivo y disfrutas trabajando en equipo, este puesto es ideal para ti. Tus responsabilidades incluirán… Apoyar en la preparación de ingredientes y mise en place de los platos según los estándares del restaurante. Colaborar con los chefs y cocineros para garantizar que los platos se entreguen a tiempo y con calidad constante. Mantener la cocina organizada, limpia y cumpliendo con todas las normas de higiene y seguridad alimentaria. Ayudar en la limpieza y mantenimiento de utensilios, equipos y estaciones de trabajo. Seguir las indicaciones del jefe de cocina y aprender técnicas culinarias. Controlar y almacenar adecuadamente los productos, asegurando su frescura y rotación. Apoyar en la gestión de inventarios y control de existencias cuando sea necesario. Mantener una actitud profesional, positiva y colaborativa durante todo el servicio. Lo que buscamos en ti… Experiencia previa en cocina (valorada, pero no indispensable). Interés genuino por la cocina, la gastronomía y el trabajo en equipo. Capacidad de trabajo en un entorno dinámico y bajo presión. Orden, disciplina y atención al detalle. Flexibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos. Actitud proactiva y ganas de aprender. Buena presencia, profesionalidad y espíritu de equipo. Permiso de trabajo válido para España. Cómo te inspiramos… Salario competitivo acorde con la alta gastronomía. Beneficios de viaje “Explore Rate” en más de 9,500 hoteles Marriott en todo el mundo, extensivos a familiares, pareja y padres. 20% de descuento en alimentos y bebidas a nivel mundial y 50% en la oferta gastronómica del resort. Programa de beneficios corporativos con descuentos en ocio, estilo de vida y gastronomía. Sorpresa especial por tu cumpleaños. Estancia gratuita en el resort tras tu primer año de servicio. Pagas 13ª y 14ª. Formación continua y desarrollo profesional a través de la universidad corporativa. Oportunidades de crecimiento dentro de restaurantes Michelin y una compañía internacional. Comidas incluidas en el restaurante de empleados. Uniforme y servicio de lavandería incluidos. Eventos internos, celebraciones y actividades de team building. Participación en programas de responsabilidad social corporativa. Cobertura médica corporativa integral. ¿Te interesa? Envía tu candidatura a través de MarriottCareers o el portal del restaurante con tu CV y carta de presentación. Marriott International es un empleador comprometido con la igualdad de oportunidades, la diversidad y la inclusión. En The Ritz-Carlton, nuestros Ladies and Gentlemen crean experiencias memorables guiadas por los Gold Standards. Tu función será garantizar que estos estándares se apliquen cada día con elegancia, seguridad y atención al detalle.