Cocinero/a

Cocinero/a – RESTAURANTE TOMAS SLEn Finca El Jardín somos más que un lugar para eventos: nuestro espacio realza momentos especiales con belleza, elegancia y calidad en cada evento, desde bodas hasta corporativos. La cocina es esencial para crear experiencias inolvidables y buscamos personas apasionadas por la gastronomía y el servicio de excelencia.ResponsabilidadesOrganizar la preparación y disposición de la cocina, incluyendo materiales, géneros y utensilios.Preparar y presentar platos básicos, respetando siempre las normas de higiene y seguridad.Manipular alimentos crudos y aplicar métodos de conservación adecuados.Controlar temperaturas de hornos, freidoras, sartenes, parrillas y asadores.Aplicar normas de seguridad laboral y actuar ante emergencias.Inspeccionar la cocina al cierre para asegurar que todo esté en orden.Coordinación de menús diarios y producción.RequisitosExperiencia demostrable en cocina, ya sea como cocinero de línea, restaurante o ayudante.Al menos 3 años de experiencia en este sector.Conocimiento de métodos, ingredientes y equipos de cocina.Precisión y rapidez en la ejecución de tareas.Capacidad para desplazarse a Finca El Jardín, en El Albujón – Cartagena.OfrecemosSalario bruto mensual de 1400 euros.Posibilidad de remuneración por horas extras.Jornada continua de 5 días semanales de 08:00 a 17:00, con una hora para comer, excepto en días de eventos (normalmente de lunes a viernes).Julio y agosto jornada intensiva de 08:00 a 15:00 horas.Contrato indefinido y jornada completa.15 días de vacaciones y 15 días en invierno.Formación continua.Valorable certificado de discapacidad.En Restaurante Tomas, SL, valoramos la diversidad y promovemos un entorno laboral inclusivo. Todos los procesos de selección se realizan sin distinción de raza, género, orientación sexual, edad, religión, discapacidad u otras condiciones personales. Invitamos a todas las personas cualificadas a postularse.Seniority levelMid‑Senior levelEmployment typeFull‑timeJob functionManagement and Manufacturing; Industries: Food and Beverage Services, Hospitality, and Restaurants#J-18808-Ljbffr