Cocinero/a

Cocinero/a • La Gorda en Tapas S.L En La Gorda Tapas necesitamos incorporar un/a cocinero/a para trabajar con nosotros. Nuestro éxito se basa en ofrecerle al cliente comida mediterránea y casera que no le haga olvidarse de sus raíces. En La Gorda, desde el primer día apostamos y lo seguimos haciendo por mantener un concepto clave: la comida casera no es cara.Responsabilidades Elaboración de recetas según fichas proporcionadas por el jefe de cocina.Coordinación con su equipo de trabajo.Determinar las necesidades de producción según la necesidad de la cocina.Realizar pedidos a proveedores según la necesidad de su cocina.Supervisar productos y suministros alimenticios, verificando la correcta rotación de los mismos.Garantizar una adecuada limpieza de las estaciones de trabajo.Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad e higiene.Conocimiento sobre la manipulación de utensilios de cocina y electrodomésticos.Realizar inventarios semanales de todo el stock de cocina.Requisitos Conocimientos prácticos sobre técnicas culinarias, métodos de conservación y almacenamiento de alimentos.Experiencia de al menos 1 año en puestos similares.Capacidad de leer, comprender y seguir recetas.Capacidad de organización.Capacidad de trabajo en equipo.Disponibilidad horaria (incluidos fines de semana).Qué ofrecemos Jornada completa.Salario según convenio.Ubicación Presencial.Sevilla.Información adicional Seniority level: Entry levelEmployment type: Full-timeJob function: Management and ManufacturingIndustries: Food and Beverage Services, Hospitality, and Restaurants#J-18808-Ljbffr