COCINERO/A (Xirivella)

Funciones a realizar serán las siguientes:- Elaborar las comidas del día, según orden de trabajo y fichas técnicas de la empresa-Colaborar con el personal auxiliar en el servicio de comedores.-Control de APPCC de cocina (temperaturas, toma de muestras, caducidades, etiquetado de producto elaborado, etc.) siguiendo las indicaciones pertinentes.-Correcta gestión de la materia prima, cumpliendo procesos marcados de desinfección, descongelación y almacenaje de la misma.-Recepción de pedidos y supervisión de los mismos con apoyo del personal del centro. Requisitos - Experiencia profesional de al menos1 año realizando funciones de Cocinero/a.- Se valorará muy positivamente disponer de experiencia previa en colectividades, residencias de la 3ª Edad o similares.- Imprescindible disponer de la formación: Grado Medio en Cocina y Gastronomía y/o Grado Medio en Servicios en Restauración.- Vehículo propio para acceder al puesto de trabajo. Se ofrece - Formación interna a cargo de la empresa.- Incorporación inmediata.- Contrato a jornada completa.- Turno partido.- Dos fines de semana libres al mes.- Contrato de duración determinada por IT de larga duración.