Director de restaurante
hace 1 semana
Buscamos director / a de sala o responsable de área en "Pimiento Verde" en Madrid.Tu principal objetivo será liderar al equipo de sala durante los servicios diarios y garantizar a nuestros clientes una experiencia excelente, basada en nuestros dos pilares fundamentales : la óptima presentación en mesa de un producto cuidadosamente elaborado y un alto estándar de protocolo en el servicio.Experiencia mínima de 2 años en puestos de responsabilidad operativa.Compromiso y respeto por la profesión hostelera.Cortesía y profesionalismo en el trato con los clientes.Conocimiento probado de protocolos de servicio y capacidad formadora y motivadora.Habilidad comercial y orientación a resultados.Visión de objetivos, alto nivel de exigencia y toma de decisiones.Experiencia en implantación de procesos y planificación estratégica.Conocimiento y manejo de herramientas de gestión hostelera.Conocimiento de enologia y estudios en restauración (valorable).Dominio en inglés (valorable) así como de cualquier otro idioma.ObjetivosSupervisión general del local ( limpieza y ambiente)Buen uso de los materiales y herramientas de servicioPlanificación, dirección y supervisión de las operaciones diarias de los restaurantes.Supervisión el cumplimiento de las tareas pautadas para los miembros del equipo de salaAnálisis de resultados de cada puesto (rentabilidad, incremento de ventas, rotación de personal, satisfacción del cliente, etc) y propuesta de mejorasCumplimiento de la normativa sanitaria, laboral y de seguridad.Colaboración con la dirección para garantizar la cohesión entre las diferentes áreasFuncionesGestión del equipo de sala ( diseño horarios, distribución de rangos y de tareas de apertura, guardia y cierre)Acogida, formación y supervisión de las nuevas incorporaciones de sala.Revisión y corrección del uniforme, higiene y buena presencia del equipo, previo de su incorporación al servicio.Revisión y estandarización de procesos de trabajo.Implicación, coordinación y supervisión diaria de los servicios de almuerzos y cenas.Auditoría y análisis crítico para la mejora del estándar de servicio.Supervisión de pedidos y rotación del stock.Mantenimiento del orden de almacenes e instalaciones.Coordinación de la comunicación con otros departamentos.Reportes regulares de incidencias a dirección.Oportunidades de desarrollo y promoción dentro de un Grupo Hostelero consolidado y en pleno crecimiento.Un ambiente de trabajo dinámico y motivador.Condiciones laborales y de conciliación competitivas respecto a otros grupos del sector.Valoramos la importancia del bienestar y el descanso como garantías de una alta productividad.#J-18808-Ljbffr
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Director local
hace 4 semanas
Valencia, España Begin Restaurante A tiempo completo¡Hola! Si no nos conoces, somos Begin: Las ganas de viajar por el mundo nos han hecho concienciarnos de que hay que estar comprometidos con el cuidado de nuestro mundo, y es por eso que nace BEGIN, una experiencia gastronómica que te hará ver el mundo con una visión de respeto por el planeta y las personas. BEGIN, nace con la ilusión de inspirar y...
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Encargado - Director Restaurante Valencia
hace 6 días
Valencia, España Compañia del Tropico A tiempo completo¿Te apetece hacer carrera con nosotros? Buscamos Directores de Restaurantes para nuestra organización. Un director de restaurante es un profesional encargado de supervisar y coordinar todas las operaciones y actividades relacionadas con la gestión de un restaurante. Su función principal es garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente y...
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Director/a de Restaurante: Lidera Experiencia y Equipo
hace 17 horas
Valencia, España Grupo Sibuya A tiempo completoUn restaurante asiático en Torrevieja busca un/a Director/a de restaurante.Asegúrese de leer detenidamente la información sobre esta oportunidad antes de presentar su candidatura.La función incluye liderar el equipo, gestionar operaciones y asegurar el cumplimiento de estándares de calidad.Se requiere experiencia previa en gestión de restaurantes, así...
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Director local
hace 3 días
Valencia, Valencia, España Begin Restaurante A tiempo completoHola Si no nos conoces, somosBegin: Las ganas de viajar por el mundo nos han hecho concienciarnos de que hay que estar comprometidos con el cuidado de nuestro mundo, y es por eso que nace BEGIN, una experiencia gastronómica que te hará ver el mundo con una visión de respeto por el planeta y las personas.BEGIN, nace con la ilusión de inspirar y ayudar a...
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Valencia, España Grupo Sibuya A tiempo completo¿Te gustaría liderar un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo?¿Está considerando presentar su candidatura para este trabajo? Compruebe todos los detalles en esta descripción del puesto y luego haga clic en "Solicitar".En Sibuya Urban Sushi Bar buscamos a nuestro próximo/a Director/a de restaurante...
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Director/a de Restaurante | Sibuya Torrevieja
hace 18 horas
Valencia, España Grupo Sibuya A tiempo completo¿Te gustaría liderar un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo?¿Interesado en saber más sobre este trabajo? Desplácese hacia abajo y descubra qué habilidades, experiencia y cualificaciones académicas se necesitan.En Sibuya Urban Sushi Bar buscamos a nuestro próximo/a Director/a de restaurante enTorrevieja....
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Director de restaurante
hace 2 semanas
Valencia, España El Pimiento Verde A tiempo completoBuscamos director/a de sala o responsable de área en "Pimiento Verde" en Madrid.Tu principal objetivo será liderar al equipo de sala durante los servicios diarios y garantizar a nuestros clientes una experiencia excelente, basada en nuestros dos pilares fundamentales: la óptima presentación en mesa de un producto cuidadosamente elaborado y un alto...
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Gerente de Restaurante
hace 5 días
Valencia, España Grupo Gómez Restauración S.L. A tiempo completo¿Quieres liderar un restaurante ganando el mejor sueldo de la ciudad? ¿Estás harto de generar beneficios para tu jefe sin recibir ningún incentivo por tu esfuerzo a cambio? ¡Únete a Grupo Gómez como Gerente de Restaurante en Valencia! En Grupo Gómez, llevamos 30 años llevando el amor a la cocina de nuestra familia a la mesa de nuestros clientes,...
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Gerente de Restaurante
hace 17 horas
Valencia, España STANDBY.es | Selección de Personal A tiempo completoFunciones principalesAunque la experiencia profesional y las cualificaciones son clave para este puesto, asegúrese de comprobar si posee las habilidades interpersonales preferibles antes de solicitar, si se requieren.Organización operativa de cocina y sala.Implementación de procesos (escandallos, control de stock, análisis de horas…).Optimización de...
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Director/a de Rrhh
hace 1 semana
Valencia, España Page Personnel España A tiempo completoLas grandes responsabilidades serán las siguientes: - Gestión administrativa de personal - Desarrollo de planes de formación - Conocimientos en la legislación laboral - Mantenimiento de un clima laboral favorable tanto para la empresa como para los empleados Autonomía e implicación por mejorar todo lo que está en su ecosistema|Aprendizaje y afinidad...