Técnico/a Calidad

hace 2 semanas


Manresa, España Origen 100x100 Natural A tiempo completo

Técnico/a de Calidad y Seguridad Alimentaria  Garantiza la calidad y la seguridad alimentaria de los productos elaborados (cocidos al vapor y envasados listos para su consumo). Asegurar que todas los etapas del proceso (cocción, enfriamiento, envasado y conservación en frío), así como compres, personal implicado y  requisitos de cliente cumplen el estándar  IFS y la normativa sanitaria vigente. Gestionar y mantener el sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria según el estándar  IFS (documentación, procedimientos, registres, planes  APPCC , prerrequisitos, etc.). • Coordinar, preparar y hacer seguimiento de auditorías internes y externas ( IFS , clientes, autoridades sanitarias), así como de los planes de acciones correctivas y de mejora. • Hacer control de calidad de materias primas, procesos y producto final (inspecciones, verificaciones de línea, reclamaciones clientes, no conformidades, indicadores de calidad, control de equipos de medida...). • Elaborar y actualizar fichas técnicas, etiquetado, especificaciones de producto y documentación para homologaciones y certificaciones de clientes y proveedores. • Apoyar y formar el personal de planta en buenas prácticas de higiene, procedimientos de calidad, seguridad alimentaria y requisitos de auditoría. Requisitos formativos y experiencia: • Formación: grado en ciencia y tecnología de los alimentos, ingeniería agroalimentaria, veterinaria, biología o similar (o bien experiencia equivalente demostrable). • Experiencia: No es requiere experiencia previa, será valorable el conocimiento de sistemas  IFS y  APPCC .• Conocimientos imprescindibles:  APPCC , legislación alimentaria básica, herramientas de ofimática.,  ERP , programes de gestión de la calidad... Capacitado de análisis y orientación al por menor, preocupación por la orden y la calidad, y enfoque en la mejora continua. • Habilidades de comunicación y trabajo en equipo para interactuar con producción, mantenimiento, compras, I+D y Dirección, con capacidad para influir, liderar y hacer cumplir procedimientos. • Autonomía, organización, planificación y capacidad de gestión de varias tareas simultáneas (auditorías, reclamaciones, controles de proceso). Condiciones y datos para lo ofrece • Tipo de contrato: preferentemente indefinido después de periodo de prueba; jornada completa en horario intensivo de lunes a viernes de 7 h a 15h . • Ubicación: Sant Quirze del Vallès. • Idiomas: catalán y castellano altos; es puede valorar inglés/ francés .



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    Técnico/a de Calidad y Seguridad AlimentariaLas cualificaciones, habilidades y toda la experiencia relevante necesaria para este puesto se pueden encontrar en la descripción completa a continuación.Garantiza la calidad y la seguridad alimentaria de los productos elaborados (cocidos al vapor y envasados listos para su consumo).Asegurar que todas los etapas...


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