COCINERO/A PARA CENTRO ESCOLAR EN ZALDIBAR

Buscamos incorporar un/a Cocinero/a a jornada completa con experiencia en el sector para un escolar en ZALDIBAR. La persona seleccionada se encargará de la preparación, cocinado y emplatado de menús diarios, dietas especiales y la gestión de la cocina, siguiendo los más altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria Funciones Principales Elaboración del menú diario y dietas especiales bajo la supervisión del/de la Jefe/a de Cocina. Control de stocks, recepción y almacenamiento de materias primas. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina. Condiciones Laborales y Horario Tipo de Contrato: Indefinido (con periodo de prueba). Jornada: Completa. Requisitos Experiencia demostrable como Cocinero/a, preferentemente en colectividades o entorno hospitalario. Imprescindible carnet de manipulador de alimentos de alto riesgo. Capacidad de trabajar en equipo, bajo presión y con autonomía. Valorable conocimientos de dietas especiales. Residencia cercana a Zaldibar o disponibilidad para desplazarse. REQUISITOS MÍNIMOS Experiencia demostrable como Cocinero/a, preferentemente en colectividades o entorno hospitalario. Imprescindible carnet de manipulador de alimentos de alto riesgo. Capacidad de trabajar en equipo, bajo presión y con autonomía. Valorable conocimientos de dietas especiales. Residencia cercana a Zaldibar o disponibilidad para desplazarse.