Jefe/a de partida | Chef de partie
hace 2 meses
Visión del Rol:
Asegurar la correcta preparación de todos los platos correspondientes a su partida, supervisando y garantizando el correcto uso del recetario, el sabor y presentación de los mismos. Cumplir con todos los procedimientos de limpieza en toda el área de cocina, rellenando todos los check list puestos bajo su responsabilidad.
Incrementar considerablemente sus conocimientos de gastronomía saludable y aplicarlos diariamente. Realizar en equipo o independientemente los proyectos que le encomiende el jefe de cocina, segundo de cocina o segundo de cocina Jr.
Estudios/Formación:
Esencial: Grado medio o superior en hostelería y manejo de un segundo idioma (inglés deseable)
Deseable: Titulación en nutrición y/o terapias nutricionales alternativas en centros de prestigio contrastados
Experiencia:
Esencial: 2 años en puesto similar o 5 de cocinero en establecimientos de categoría contrastable
Deseable: Experiencia en centros de alimentación saludable y experiencia en restaurantes con estrellas Michelin.
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Chef de Partie
hace 4 semanas
Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo**CHEF DE PARTIE - MELIÁ VILLAITANA** **ÁMBITO**: HOTEL **REPORTA A**: EX.CHEF/ HEAD CHEF/CHEF **DEPARTAMENTO**: FOOD & BEVERAGE **MISIÓN**_: _Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los...
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Jefe de Partida
hace 4 semanas
Alicante, España Restaurante consolidadohosteleo.com A tiempo completoJefe de PartidaSe busca jefe de partida para restaurante de la ciudad.Requisitos:Experiencia como cocinero en restaurantes de cocina de mercadoExperiencia como jefe de partidaFormación en cocinaDisponibilidad y flexibilidad horariaSe ofrece:Jornada completaTurno partidoDos días de descansoFormación constanteBuen ambiente laboralSalario a tratar con el...
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Jefe de Partida
hace 4 semanas
Alicante, España Restaurante consolidadohosteleo.com A tiempo completoJefe de Partida Se busca jefe de partida para restaurante de la ciudad. Requisitos: Experiencia como cocinero en restaurantes de cocina de mercado Experiencia como jefe de partida Formación en cocina Disponibilidad y flexibilidad horaria Se ofrece: Jornada completa Turno partido Dos días de descanso Formación constante Buen ambiente laboral Salario a...
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Jefe De Partida de Restaurante
hace 3 semanas
Alicante, Alicante, España Restaurante Consolidadohosteleo A tiempo completo**Sobre el puesto**: Buscamos un profesional experimentado como jefe de partida para nuestro restaurante consolidado en la ciudad.**Salario y beneficios**: Ofrecemos un salario competitivo en función de su trayectoria profesional, jornada completa, turno partido con dos días de descanso semanal, formación constante y un ambiente laboral agradable. Nuestro...
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Cocinero, Jefe de Partida
hace 4 meses
Alicante, España Hotel Alicante Golf A tiempo completo**¡Hotel Alicante Golf busca jefe de partida!** ¿Eres un apasionado de la cocina con experiência y liderazgo? ¡Tenemos el puesto perfecto para ti! **¿Qué buscamos?** Un profesional comprometido, organizado y proactivo, con una sólida formación en cocina y al menos 3 años de experiência en un puesto similar. **Tus funciones serán**: -...
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Jefe De Partida de Experiencia
hace 2 semanas
Alicante, Alicante, España Grupo Terre A tiempo completoGrupo TerreEstamos buscando a un Jefe De Partida de Experiencia para unirnos al equipo. El salario estimado para este puesto es entre €50,000 y €60,000 anuales.Descripción del PuestoComo Jefe De Partida de Experiencia, tendrás la responsabilidad de liderar un equipo de profesional en el sector de la hostelería. Serás responsable de asegurarse de que...
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Jefe de Partida
hace 7 meses
Alicante, Alicante provincia, España GRUPO TERRE A tiempo completo**Descripción**: Abrimos proceso de selección en Grupo Terre para incorporar Jefe/as de Partida que sientan paisión por la cocina y que quieran desarrollar su carrera con nosotros. ¿Qué valoramos? Principalmente nos gustaría reforzar nuestro equipo con profesionales que cuiden la forma de ver y entender la gastronomía y sientan ilusión por...
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Jefe/a de Partida
hace 7 meses
Alicante, España Forty Gestión A tiempo completoDescripción Desde Forty Gestión buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida con experiência de más de 2 años, para nuestro espacio Mercadito de Santamarine, ubicado en la zona de Cabo de las Huertas, Alicante. Somos un equipo de profesionales dedicados a la gestión de proyectos de restauración, sector ocio y organización de eventos, pero que ante...
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Chef/a Jefe/a de Sección en Cocina
hace 3 semanas
Alicante, Alicante, España Clece A tiempo completoClece es una compañía líder a nivel nacional en externalización de servicios auxiliares con sede en Alicante. Buscamos un profesional para ocupar el puesto de Chef/a Jefe/a de Sección en nuestra cocina, donde podrás desarrollar tu carrera y trabajar en un equipo dinámico.Descripción del puesto:El chef/a jefe/a de sección en cocina será responsable...
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Chef/a Jefe Responsable de Cocina
hace 2 semanas
Alicante, Alicante, España Zenia Lounge A tiempo completoDescripción del PuestoZenia Lounge busca un profesional experimentado en la cocina que se une a nuestro equipo para brindar una experiencia gastronómica única a nuestros clientes. Si eres alguien apasionado por la cocina y dispuesto a trabajar en un entorno dinámico, ¡este es el puesto para ti!Sobre Nuestro EquipoNuestro equipo está compuesto por...
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Chef de Partie
hace 6 meses
Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo**_“El mundo es tuyo con Meliá”_** Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. **Porque pertenecer a la gran familia Meliá es ser...
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Sous Chef
hace 4 meses
Alicante, España Hotel Alicante Golf A tiempo completo**!Hotel Alicante Golf busca '**_**Sous Chef'**_**!** ¿Eres un apasionado de la cocina y tienes experiência en hoteles de 4 estrellas? ¡Únete a nuestro equipo! Buscamos un Sous Chef con talento para liderar y coordinar un equipo de cocina de alto rendimiento. **Tus funciones serán**: - Dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. -...
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Chef/a de Alta Cocina en Nortempo Alicante
hace 1 mes
Alicante, Alicante, España Nortempo A tiempo completoDescripción del PuestoNuestro restaurante en Alicante busca un profesional experimentado como chef para unirse a nuestro equipo.Tareas y ResponsabilidadesPreparación de platos gourmet y Mise en Place con alta calidad.Desarrollo de creaciones culinarias innovadoras según pautas establecidas.Fomento de un ambiente colaborativo, asegurando la calidad y...
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Chef de Cocina/a en Centro Social
hace 3 semanas
Alicante, Alicante, España Eurest A tiempo completoBuscamos a un Chef de Cocina/a para nuestro centro social ubicado en Alicante. Se requiere experiencia previa en cocina y limpieza.Funciones del PuestoGestión integral de la cocina: preparación y producción de la partida frío y caliente, APPCC's, mantenimiento y gestión del stock.**Requisitos Principales:**Experiencia como chef de cocina en puesto...
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Chef de Cocina en Salou
hace 1 semana
Alicante, Alicante, España Best Hotels A tiempo completoBest Hotels precisa de un Chef de Cocina para incorporarse a su equipo en Salou.Descripción del Puesto:Funciones Principales:Atención al cliente con profesionalismo y amabilidad.Ayudar en todas las partidas de diferentes departamentos de la empresa.Supervisar el cumplimiento del menú establecido por la Central de Best Hotels.Controlar y trabajar los...
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Chef/a en Un Centro Comunitario
hace 1 mes
Alicante, Alicante, España Eurest A tiempo completoResumen de la empresa">Eurest busca un profesional para el puesto de chef en un centro comunitario ubicado en Villena.">Sueldo">Se ofrece un salario según convenio, con una jornada completa de 40 horas a la semana y un horario variable que incluye fines de semana y dos días libres al mes.">Descripción del trabajo">Como chef en un centro comunitario, su...
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Chef de Bodega
hace 2 semanas
Alicante, Alicante, España Gastro Portal A tiempo completoResumen del PuestoEn Gastro Portal, nos proponemos crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto. Buscamos un Chef de Bodega que se une a nuestro equipo y contribuya a nuestra misión.Descripción del PuestoEl/la candidato/a seleccionado/a trabajará en la preparación y presentación de los alimentos,...
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Chef/a Senior de Cocina
hace 2 semanas
Alicante, Alicante, España El Chaflán De Luceros, S.L. A tiempo completoEl Chaflán De Luceros, S.L. busca un profesional experimentado y motivado para ocupar el puesto de Chef/a Senior de Cocina.CertificacionesGestión en cocinas: 3 años (Obligatorio)SueldoSe estima que el salario será de aproximadamente entre €20.000 y €30.000 anuales dependiendo de la experiencia del candidato y las necesidades del puesto.Descripción...
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Chef de Cocina Senior
hace 2 semanas
Alicante, Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completoEn Melia Hotels International, estamos comprometidos con la satisfacción del cliente y buscamos a personas apasionadas que compartan nuestra visión.">El salario estimado para este puesto es de 25.000€ anuales, dependiendo de la ubicación y experiencia del candidato.¿Qué ofrece Melia Hotels International?Nuestras instalaciones ofrecen un entorno...
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Jefe/a de partida-Hotel Gran Sol
hace 5 meses
Alicante, España Melia Hotels International A tiempo completo“El mundo es tuyo con Meliá” Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia global Descrube algunos de los beneficios que te ofrecemos: My MeliáRewards: Participa...