Jefe/a de Sala

Buscamos Jefe/a de Sala – Maître de Hotel para nuestro hotel de Torrevieja. Entra a formar parte de Hoteles Poseidon, una empresa familiar con casi 100 años de historia y 7 establecimientos en España con más de 3.500 plazas hoteleras. Con un importante compromiso con la calidad así como con la responsabilidad social y medioambiental. Tareas Descripción del puesto Dirigir, coordinar y supervisar el servicio de sala durante los distintos turnos (desayuno, comida, cena y/o eventos). Organizar y liderar el equipo de camareros/as, asegurando una atención excelente y el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel. Planificar turnos, tareas y necesidades del personal, garantizando la correcta operativa del servicio. Controlar y gestionar los recursos, incluidos materiales, vajilla, menaje y reposiciones. Supervisar el montaje de la sala, buffets y espacios de restauración, asegurando orden, limpieza y presentación. Atender y resolver incidencias con clientes, manteniendo un alto nivel de profesionalidad y orientación al huésped. Mantener la coordinación con cocina y otros departamentos para asegurar un servicio fluido. Garantizar el cumplimiento de los protocolos de seguridad, higiene y normativa alimentaria. Requisitos ¿Qué buscamos? Experiencia previa como Jefe/a de Sala – Maître o Segundo/a Maître, mínima de 2–4 años en hoteles o restaurantes con alto volumen. Habilidades demostrables en liderazgo, gestión de equipos y organización operativa. Orientación al cliente, comunicación efectiva y capacidad para resolver incidencias. Certificado de manipulador de alimentos Valorable ciclo Formativo y/o Certificado de Profesionalidad en cocina. Trabajo en equipo. Capacidad de resolución y adaptación. Persona proactiva y dinámica Valorable disponer del certificado de discapacidad igual o superior al 33% Beneficios Qué te ofrecemos? Buen clima laboral Posibilidad de formación y promoción. En Hoteles Poseidon podrás disfrutar de dos días de descanso a la semana como marca el convenio. Una de nuestras mayores preocupaciones es tu tiempo libre Queremos que las vacaciones de nuestros clientes y tú trabajo sean una gran experiencia medioambiental y una pequeña contribución al bienestar del planeta . Nos preocupamos y nos encargamos de cuidar del medioambiente. ¿Tú también eres una persona sostenible? "Hoteles Poseidon pone en práctica el derecho a la igualdad de trato y oportunidades respetando la diversidad de género, discapacidad, edad, origen étnico, cultural o racial, estado civil, así como la identidad y orientación sexual de las personas que presenten sus candidaturas. A su vez, apostamos por una cultura inclusiva que reconoce y valora la diversidad."