CUINER/A
hace 2 semanas
Tàrrega, España
Oficina de Treball del SOC
A tiempo completo
Funcions principals:- Planificar i executar l´elaboració de plats i productes segons les receptes establertes-Garantir el compliment de les normes d´higiene, seguretat alimentària i prevenció de riscos laborals-Coordinar-se amb l´equip de producció i amb el personal de suport-Controlar la qualitat i el punt de cocció dels productes abans de la seva sortida-Fer seguiment i registre de traçabilitat i controls del sistema APPCC-Gestionar i optimitzar l´ús de matèries primeres per minimitzar el malbaratament alimentari
