Jefe de partida en Baviera, Alemania

hace 1 mes


Palma, España TTA Personal GmbH A tiempo completo

Para importante hotel de 4 estrellas superior en la localidad de Zwiesel, pegado al Parque nacional del Bosque Bávaro en la región de Baviera, Alemania, TTA personal selecciona un cocinero/a como jefe de partida .

El hotel de alto estándar cuenta con un total de 188 camas, 40 empleados, un Spa y un restaurante con 150 asientos.

Buscamos “Chef de partie” para ampliar la profesional plantilla y ser la mano derecha del jefe de cocina. El enfoque principal está en el estilo gourmet con un menú de 4 platos para elegir por la noche, un almuerzo ligero al mediodía y un abundante desayuno buffet. Además, se sirven pequeños platos en nuestro bar. También regularmente tienen lugar eventos en las excelentes instalaciones.

Características y funciones:

  • Cocina fresca en media pensión hasta 150 huéspedes del hotel
  • Organización para que todo funcione a la perfección en la cocina
  • Mayor desarrollo de la orientación culinaria en cooperación con la dirección de la cocina
  • Despliegue y planificación de vacaciones para empleados que utilizan la gestión electrónica de personal
  • Gestión de pedidos y almacenamiento
  • Realización y evaluación del inventario
  • Responsabilidad del control y cumplimiento de las directrices
  • Estrecha colaboración con otros departamentos del hotel
  • Orientación y promoción activa de empleados y aprendices

Que se ofrece:

  • Un contrato estable indefinido en una posición desafiante dentro un grupo hotelero con buena proyección y desarrollo
  • Trabajo en 5 días a la semana sin turnos partidos
  • Un atractivo pago de 2.500€ netos mensuales. Horas o días extras remunerados o disfrutados en tiempo libre
  • Alojamiento gratuito en la casa modernizada para el personal. Habitación individual con baño y Wifi. Amplia cocina comunitaria, salón, barbacoa y terraza con vistas al Bosque Bávaro
  • Tarifas económicas para ti, familiares y amigos en muchos hoteles de Europa
  • Manutención incluida. Todas la comidas, cenas y bebidas no alcohólicas gratuitas para los trabajadores
  • Formaciones continuas a través de la empresa
  • Uniformes para empleados
  • Libre uso del gimnasio
  • Parking gratuito
  • APP para trabajadores y gestión de vacaciones
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  • Palma, España TTA Personal GmbH A tiempo completo

    Para importante hotel de 4 estrellas superior en la localidad de Zwiesel, pegado al Parque nacional del Bosque Bávaro en la región de Baviera, Alemania, TTA personal selecciona un cocinero/a como jefe de partida.El hotel de alto estándar cuenta con un total de 188 camas, 40 empleados, un Spa y un restaurante con 150 asientos.Buscamos “Chef de partie”...


  • Palma, Baleares, España TTA Personal GmbH A tiempo completo

    En TTA Personal GmbH, somos la consultora líder en la colocación de profesionales hispanos en Alemania. Nuestro objetivo es brindar oportunidades laborales acordes a las capacidades y habilidades de cada persona.Buscamos un cocinero/a experimentado para ampliar nuestra plantilla en una posición desafiante en Baviera. El hotel cuenta con 188 camas y ofrece...


  • Palma, Baleares, España Tta Personal Gmbh A tiempo completo

    Trabajo en un equipo de alta calidadEn TTA Personal Gmbh estamos buscando un Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo en un hotel de 4 estrellas en Baviera, Alemania.No solo se trata de cocinar, sino de ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad a nuestros huéspedes. Nuestro hotel cuenta con un restaurante con capacidad para 150...


  • Palma, Baleares, España TTA Personal GmbH A tiempo completo

    Resumen del trabajoEn TTA Personal GmbH, somos la consultora de Recursos Humanos líder en la colocación de profesionales hispanos en todo el territorio alemán. Nuestro objetivo es proporcionar oportunidades laborales para que todos puedan acceder al mercado laboral con un puesto de trabajo deseado y acorde con sus capacidades.Desafío actualEstamos...

  • Jefe de Partida

    hace 2 meses


    Palma, Baleares, España Hotel Paradiso Garden A tiempo completo

    Buscamos un profesional para el puesto de Jefe de Partida en nuestro Hotel de 4* Paradiso Garden. La misión de este puesto es la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina. Las responsabilidades incluyen la colaboración en la asignación de turnos y tareas del...

  • Jefe de partida senior

    hace 3 semanas


    Palma, Baleares, España Hotel Foners A tiempo completo

    Hotel Foners busca un profesional experimentadoEstamos buscando a un jefe de partida con habilidades en liderazgo y conocimientos en gastronomía para unirse a nuestro equipo en el hotel independiente ubicado en Platja de Palma, España.Como Jefe de partida senior, estarás a cargo del área de cocina y tu labor será fundamental para garantizar la calidad...

  • Jefe De Partida

    hace 3 semanas


    Palma, Baleares, España Js Hotels A tiempo completo

    Descripción Del PuestoEn Js Hotels, estamos buscando a un profesional apasionado por la gastronomía para ocupar el puesto de Jefe De Partida. Este es un desafío emocionante para alguien con experiencia en la preparación y presentación de platos excepcionales.Responsabilidades• Supervisar un equipo de cocineros y garantizar la calidad y presentación...


  • Palma de Mallorca, España H10 Hotels A tiempo completo

    **Descripción**: H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Casa del Mar, en Mallorca. Las funciones que se llevarán a cabo serán: - Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea signado bajo la supervisión del jefe/a de cocina. - Participa en...


  • Palma, España Establecimiento turístico A tiempo completo

    Empresas: Establecimiento turístico Seleccionamos para nuestro equipo Cocinero con experiencia o Jefe de partida para trabajar mano a mano con nuestra Jefa de Cocina. Nuestro Hotel ofrece Buffet desayuno, Showcooking y restaurante a la carta. Exigimos español fluido y nociones de inglés. Trabajamos por turnos de lunes a domingo en jornadas intensivas de...


  • Palma, Baleares, España Eurest A tiempo completo

    **Sobre la Empresa**Eurest, una empresa líder en servicios de alimentación, busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef de Caja y Jefe de Partida en Cocina Central.Sueldo: El salario ofrecido es €30.000 anuales, según convenio de colectividades.Descripción del PuestoEn este rol, usted será responsable de supervisar los menús...

  • Jefe/a de Partida

    hace 6 meses


    Palma de Mallorca, España TAST OUT SL A tiempo completo

    Buscamos un/a Jefe/a de partida (caliente, cuarto frío, carne, pescado y postres) enfocado en la realización de eventos y pruebas de menú, con capacidad para desarrollar y seguir las recetas, gestionando al equipo a cargo. Siempre teniendo en cuenta los sistemas, procedimientos y normas para lograr los resultados previstos. **Funciones**: - Planificar...


  • Palma, España JS Hotels A tiempo completo

    Empresas: JS HotelsEn JS Hotels estamos en la búsqueda de Jefes/as de partida para varias zonas de Mallorca, España. Como Jefe/a de partida, serás responsable de coordinar y supervisar las actividades del equipo de cocina, asegurando la preparación y presentación de platos de alta calidad. Tus responsabilidades incluirán la planificación del trabajo,...


  • Palma, España Establecimiento turístico A tiempo completo

    Resumen: Seleccionamos Cocinero con experiencia o Jefe de partida para trabajar en un establecimiento turístico con buffet desayuno, showcooking y restaurante a la carta.Descripción del trabajo: Trabajamos en un hotel con buffet desayuno, showcooking y restaurante a la carta. Se requiere experiencia en cocina y nociones de inglés. El horario es de lunes...


  • Palma de Mallorca, España Establecimiento turístico A tiempo completo

    Empresas: Establecimiento turístico Seleccionamos para nuestro equipo Cocinero con experiencia o Jefe de partida para trabajar mano a mano con nuestra Jefa de Cocina. Nuestro Hotel ofrece Buffet desayuno, Showcooking y restaurante a la carta. Exigimos español fluido y nociones de inglés. Trabajamos por turnos de lunes a domingo en jornadas intensivas de...

  • Chef de Partida

    hace 3 semanas


    Palma, Baleares, España Js Hotels A tiempo completo

    Jefe de PartidaEn JS Hotels, estamos buscando a un profesional apasionado por la gastronomía que se encargue de supervisar un equipo de cocineros y garantizar la calidad y presentación de los platos.Responsabilidades:Supervisar un equipo de cocineros.Garantizar la calidad y presentación de los platos.Mantener altos estándares de higiene y seguridad...

  • Jefe/a de Partida

    hace 6 meses


    Palma de Mallorca, España EUREST A tiempo completo

    Funciones 1. Supervisar los menús servidos 2. Gestión materias primas 3. Supervisión Procedimientos APPCC 4. Supervisión y gestión de los FFTT 5. Mejorar procesos de calidad 6. Controlar el emplatado de los menús 7. Calibración y diferentes tipos dieta 8. Conocimientos altos en la elaboración de menús 9. Elaboración de menú...

  • Jefe de Partida

    hace 3 semanas


    Palma, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Misión: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina.Funciones y responsabilidades:Colaborar en la asignación de turnos y tareas del personal a su cargo.Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.Garantizar los estándares de calidad culinaria y...


  • Palma de Mallorca, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completo

    Buscamos para la incorporación en nuestro equipo, una nueva incorporacion de un Jefe/a de Partida Caliente en Hotel 4* en zona Santa Ponsa en Palma de Mallorca IMPRESCINDIBLE: experiência mínima de 2 años en puesto ofertado. SALARIO: 1.800 € Brutos/mes. JORNADA COMPLETA. TURNO (a cerrar en entrevista). CONTRATO fijo-discontinuo **POSIBILIDAD DE...

  • Jefe/a de Partida

    hace 6 meses


    Palma de Mallorca, España Hotel Paradiso Garden A tiempo completo

    ¿Te gustaría seguir desarrollando tu carrera profesional en el sector del Turismo? En nuestro Hotel de 4* Paradiso Garden, buscamos una persona para la posición de Jefe/a de Partida. Tu misión sera:_ _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de...


  • Palma de Mallorca, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Información Adicional** contrato sustitución baja maternal **Número de Empleo** 23143809 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Castillo Hotel Son Vida a Luxury Collection Hotel Mallorca, C/Raixa 2, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?**...