Chef Ejecutivo
hace 1 día
Si quieres formar parte de nuestra historia, te invitamos a sumar tu experiencia y conocimiento a la familia Zafiro. En Zafiro Hotels , combinamos la calidez de la hospitalidad mediterránea con un enfoque fresco y dinámico. Aquí buscamos personas con entusiasmo, pasión por el trabajo en equipo y ganas de crecer en un ambiente cercano y acogedor. Únete a nosotros y ayuda a crear recuerdos inolvidables para nuestros clientes. Buscamos incorporar Chef Ejecutivo para nuestros hoteles ubicados en Can Picafort. ¿Cuales serían tus principales responsabilidades? Planificar, organizar y distribuir las tareas y actividades de su departamento Seguimiento de los objetivos marcados por Dirección Llevar actualizado el control de inventarios de los productos y herramientas de cocina Asegurar la adecuada calidad y cantidad de los alimentos durante el servicio de comidas. Cuidar que los platos que se sirven reúnan las condiciones exigidas por el Recetario. ¿Qué tareas desarrollarías en tu día a día? Mantener una estrecha comunicación con Comedor, Restaurante/s, Bar, Chiringuito, Recepción y Servicios Técnicos. Informar a la dirección del hotel de los resultados e incidencias habidas durante el servicio. Controlar la uniformidad, disciplina, orden, higiene, limpieza y puntualidad del personal. Mantener la cocina en perfectas condiciones de orden y limpieza. Seleccionar, capacitar y adiestrar al personal. Formar a las nuevas incorporaciones, en aspectos relacionados con la manipulación de alimentos. Elaborar el cuadrante de horarios de su equipo y el planning de tareas, en función de la ocupación prevista, y exponerlo en el tablón de anuncios del área. Actualización semanal. Mantener actualizados los diferentes registros del área de cocina. Checar que el equipo y las instalaciones sean usadas adecuadamente. Supervisar la calidad, temperatura y prestaciones de los alimentos. Confeccionar menús de los restaurantes: 5 puntos de venta. Mantener los niveles de costo asignados, conservando la calidad. Analizar los comentarios de los clientes y tomar decisiones. Supervisar la producción diaria de toda la cocina. Estar presente, obligatoriamente, durante todos los servicios de buffet, para controlar la calidad del servicio y la presentación en todo momento, y corregir inmediatamente cualquier incidencia que pueda darse. En el caso de que, puntualmente, el/la Chef no pueda estar presente, deberá estar siempre el/la segundo/a jefe/a de cocina. Mantener comunicación directa con el Director de Alimentos Corporativo en vías de mejora. Te ofrecemos Sistema de anticipos y gestión de tu salario con Payflow. Manutención durante la temporada en el comedor de colaboradores/as. Participar en los eventos anuales con tus compañeros/as, donde tendrás la oportunidad de obtener diferentes premios y reconocimientos. Formación, desarrollo profesional y planes de carrera. Más descuentos y beneficios: Club de Beneficios, acuerdos con entidades bancarias, etc. Y, por supuesto, contrato fijo discontinuo. Estos beneficios demuestran nuestro compromiso con el crecimiento y el reconocimiento de nuestros empleados. En Zafiro Hotels, promovemos un ambiente de trabajo inclusivo y colaborativo que te brinda la oportunidad de crecer profesionalmente y alcanzar tus metas, mientras disfrutas de un espacio donde tu creatividad y talento son apreciados. #J-18808-Ljbffr
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Santa Margarita, España Zafiro Hotels A tiempo completoUna empresa hotelera en Baleares busca un Chef Ejecutivo para unirse a su equipo. Las responsabilidades incluyen planificación y organización del trabajo, supervisión del personal y control de la calidad de los alimentos. Ofrecemos un ambiente inclusivo que fomenta el crecimiento profesional, formación y beneficios como manutención y participación en...
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Santa Margalida, España Zafiro Hotels A tiempo completoUna empresa hotelera en Baleares busca un Chef Ejecutivo para unirse a su equipo. Las responsabilidades incluyen planificación y organización del trabajo, supervisión del personal y control de la calidad de los alimentos. Ofrecemos un ambiente inclusivo que fomenta el crecimiento profesional, formación y beneficios como manutención y participación en...
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Santa Margalida, España Zafiro Hotels A tiempo completoUna empresa hotelera en Baleares busca un Chef Ejecutivo para unirse a su equipo.La experiencia que se espera de los solicitantes, así como las habilidades y cualificaciones adicionales necesarias para este trabajo, se enumeran a continuación.Las responsabilidades incluyen planificación y organización del trabajo, supervisión del personal y control de...
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Chef Ejecutivo
hace 6 días
Las Palmas de Gran Canaria, España STANDBY A tiempo completoPara nuestro cliente, uno de los mejores resort de Europa, ubicado en las Islas Canarias, | Selección de Personal selecciona: Chef Ejecutivo. ¿A quién recomendarías que pueda encajar? Funciones principales: + Crea e innova: Diseña, desarrolla y renueva continuamente nuestras ofertas gastronómicas en todos los restaurantes y buffets, combinando...
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Sous Chef
hace 3 semanas
Santa Susanna, España Hotel Tahiti Playa & Suites A tiempo completoEmpresas: Hotel Tahiti Playa & Suites El puesto de Sous Chef requiere un candidato apasionado y creativo para unirse a nuestro equipo en el hotel independiente ubicado en Santa Susanna, España. Como Sous Chef, serás responsable de colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo para supervisar las operaciones de la cocina, asegurando la preparación y...
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Sous Chef
hace 2 semanas
Santa Susanna, España Hotel Tahiti Playa & Suites A tiempo completoEmpresas : Hotel Tahiti Playa & Suites El puesto de Sous Chef requiere un candidato apasionado y creativo para unirse a nuestro equipo en el hotel independiente ubicado en Santa Susanna, España. Como Sous Chef, serás responsable de colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo para supervisar las operaciones de la cocina, asegurando la preparación y...
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Sous Chef
hace 1 semana
Santa Susanna, España Hotel Tahiti Playa & Suites A tiempo completoEmpresas : Hotel Tahiti Playa & SuitesEl puesto de Sous Chef requiere un candidato apasionado y creativo para unirse a nuestro equipo en el hotel independiente ubicado en Santa Susanna, España. Como Sous Chef, serás responsable de colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo para supervisar las operaciones de la cocina, asegurando la preparación y...
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Chef Ejecutivo de Lujo | Lidera Cocina 5
hace 2 días
Las Palmas de Gran Canaria, España Dream Team Executive Search A tiempo completoUna agencia de selección de personal busca un Chef Ejecutivo para un hotel de lujo en Las Palmas de Gran Canaria.Desplácese hacia abajo para encontrar los detalles completos de la oferta de trabajo, incluyendo la experiencia requerida y las funciones y tareas asociadas.El candidato ideal tendrá experiencia en hoteles de 5* y será responsable de liderar...
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Chef Ejecutivo de Lujo | Lidera Cocina 5★
hace 3 días
Las Palmas de Gran Canaria, España Dream Team Executive Search A tiempo completoUna agencia de selección de personal busca un Chef Ejecutivo para un hotel de lujo en Las Palmas de Gran Canaria. El candidato ideal tendrá experiencia en hoteles de 5* y será responsable de liderar la cocina, actualizar la oferta gastronómica, y supervisar todas las operaciones. Se requiere formación en Gastronomía, habilidades de liderazgo y buen...
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Chef Ejecutivo de Lujo | Lidera Cocina 5★
hace 1 día
Las Palmas de Gran Canaria, España Dream Team Executive Search A tiempo completoUna agencia de selección de personal busca un Chef Ejecutivo para un hotel de lujo en Las Palmas de Gran Canaria. El candidato ideal tendrá experiencia en hoteles de 5* y será responsable de liderar la cocina, actualizar la oferta gastronómica, y supervisar todas las operaciones. Se requiere formación en Gastronomía, habilidades de liderazgo y buen...
