Director/ a Alojamiento

Sobre Nosotros: En 666 Restaurant, desafiamos lo convencional y abrazamos lo audaz. Somos el lugar donde las hamburguesas se convierten en experiencias infernales, y cada bocado te acerca a una "Buena Muerte". Descubra exactamente qué habilidades, experiencia y cualificaciones necesitará para tener éxito en este puesto antes de enviar su solicitud a continuación. Liderar el Infierno Operativo: Serás el maestro de ceremonias, supervisando sala y cocina, y asegurando que cada servicio sea una experiencia diabólicamente perfecta y fluida. Recopilarás feedback de los clientes para mantener nuestras creaciones siempre en evolución. Dominar las Hordas del Servicio: Liderarás a nuestro equipo de sala y cocina, asegurándote de que cada miembro abrace el espíritu de la excelencia. Serás responsable de reclutar, formar y mantener al equipo motivado, creando un ambiente de trabajo donde la creatividad y la dedicación ardan con intensidad. Custodiar el Tesoro del Inframundo: Gestionarás y optimizarás el presupuesto de alimentos y bebidas, manteniendo el equilibrio perfecto entre costo y calidad. Supervisarás inventarios, márgenes y negociaciones con proveedores para que todo funcione con precisión infernal. Asegurar el Orden del Caos: Garantizarás que cumplamos con las normativas de seguridad alimentaria, sanitarias y legales mientras mantienes nuestro toque audaz y rebelde. Alianzas con el Consejo del Caos: Trabajarás de la mano con el equipo de eventos y MICE para potenciar nuestras ofertas y crear experiencias inolvidables. Además, colaborarás con el Hotel Manager para alinear nuestras operaciones con la visión apocalíptica de la marca. Experiencia en el Inframundo Gastronómico: Al menos 3 años liderando equipos en alimentos y bebidas, idealmente en lugares donde la norma es romper las reglas. Gestión Infernal de Recursos: Sólida experiencia en manejo de presupuestos, inventarios y optimización de costos. Lenguas de Dos Mundos: Dominio del inglés y español para liderar un equipo multicultural y conectar con nuestras almas visitantes. Líder con Fuego Interno: Capacidad para inspirar y dirigir con pasión, manteniendo al equipo alineado con nuestra visión audaz. Devoción al Cliente: Pasión por superar expectativas y ofrecer experiencias que hagan que los clientes regresen por más. Si buscas liderar un equipo que vive y respira la pasión por la gastronomía y el espectáculo, 666 Restaurant es tu destino. Cada día es una nueva oportunidad para desafiar lo divino, abrazar lo profano y crear momentos que nadie olvidará. ¿