Gerente de Restaurante en Barcelona

hace 2 semanas


Barcelona, Barcelona, España Pantea Group A tiempo completo
Pantea Group busca un gerente experimentado para uno de nuestros restaurantes en la ciudad de Barcelona. Esta oportunidad es perfecta para aquellos que buscan desafíos emocionantes y una carrera de crecimiento profesional. En Pantea Group, nos comprometemos a ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes, y estamos buscando a alguien que se una a nuestro equipo con pasión y dedicación.

Sobre el trabajo:
- Supervisar a los miembros del equipo de sala y cocina, garantizando una atención al cliente de alta calidad y una experiencia culinaria impecable.
- Detectar necesidades formativas y mejorar el desempeño del equipo, asegurando que todos estén capacitados para enfrentar los retos del sector.
- Realizar el control diario de stock y gestionar las pérdidas, manteniendo siempre un nivel óptimo de eficiencia.
- Fomentar un ambiente laboral positivo y motivador para todos los miembros del equipo, priorizando su bienestar y desarrollo profesional.
- Aplicar y cumplir con las normativas legales y procedimientos establecidos, incluyendo seguridad, salud e higiene en el lugar de trabajo.

Funciones clave:
- Formar y supervisar al equipo de sala y cocina, garantizando su alto rendimiento y motivación.
- Controlar y administrar pedidos y proveedores, asegurando la satisfacción de nuestros clientes y la calidad de nuestros productos.
- Preparar y gestionar los fondos de caja, garantizando la transparencia y precisión en todas las operaciones financieras.
- Resolver incidentes y problemas en ambos departamentos (sala y cocina), tomando medidas inmediatas para minimizar sus efectos y garantizar la continuidad del servicio.
- Gestionar y resolver conflictos entre diferentes departamentos, promoviendo la colaboración y la comunicación efectiva dentro del equipo.
- Planificar y supervisar horarios y vacaciones, asegurando que todos los miembros del equipo tengan un equilibrio adecuado entre trabajo y vida personal.

Oportunidades:
- Trabajo a tiempo indefinido
- Nivel profesional: Gerente/Mando intermedio/Supervisión
- Salario estimado: 40.000-60.000 euros anuales

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