Gerente de Barra de Piscina

hace 3 semanas

Ibiza, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

**¿Por qué trabajar en Meliá?**

En Meliá, tenemos una visión clara de lo que queremos ser: una empresa líder en la industria hotelera, con un compromiso firme con la calidad y la excelencia en todo lo que hacemos. Y para lograrlo, necesitamos personas como tú, con pasión y dedicación.

**Misión del puesto:**

Organizar y supervisar las actividades del personal de restaurantes y bares del hotel para garantizar una calidad óptima en el servicio ofrecido al cliente, el cumplimiento de los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.

**Responsabilidades:**

- Liderar y gestionar el 100% de la operación del departamento de restaurante y bares.

- Asegurar el cumplimiento del presupuesto de ingresos del departamento. Up-selling.

- Asegurar el cumplimiento de objetivos de la marca, review pro, cristal, etc.

- Participar en las reuniones convocadas por dirección, juntas, comités, etc.

- Difundir y compartir toda la información del hotel mediante briefing, tablones, reuniones.

- Llevar a cabo todos los procedimientos del departamento: check list, estandares, briefing, juntas, cristal, eisi, etc

- Máximo responsable del costo de bebidas y gasto del departamento.

- Atender quejas, incidencias, seguimientos de la operación diaria, pre y post llegada de clientes.

- Unificar reportes requeridos por los diferentes departamentos solicitados.

- Compartir necesidades (material, equipo, personal, etc) del departamento a su jefe inmediato.

**Requisitos:**

- Grado superior o/y titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar.

- Experiencia mínima de 1-2 años en una posición similar, en el sector.

- Conocimientos del área de F&B tanto de sala (restaurante) como bar.

- Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock,y realización de pedidos.

- Conocimiento de las últimas tendencias en Bar.

- Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC).

- Control / gestión del coste.

- Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.

- Manejo avanzado del paquete Office.

- Conocimientos de operativa hotelera.

- Capacidad para dirigir tanto el equipo de sala como de bar, definir turnos, y rangos.

- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias clave.

- Creatividad e innovación.

**En Meliá todos somos VIP**

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Melia sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación que perteneces a una gran familia en la que contamos con gente como tú, gente **VIP**.

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable". Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

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  • Gerente de Proyecto

    hace 2 meses

    Ibiza, Baleares, España SELECCION DE PERSONAL IBIZA A tiempo completo

    Descripción del PuestoSELECCION DE PERSONAL IBIZA busca un profesional experimentado para ocupar el cargo de Encargado de Obra en diferentes proyectos en la isla.Funciones del PuestoCoordinar y supervisar a los industriales.Seguir el progreso de las subcontratas, planificar, replantear y medir los trabajos.Dirección de personal propio.Control de calidad de...

  • Gerente de Proyecto

    hace 2 meses

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    hace 1 mes

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    Descripción del PuestoLa empresa Coiib - Colegio Oficial De Ingenieros Industriales De Bizkaia busca un ingeniero industrial con experiencia en el mantenimiento de instalaciones industriales para unirse a su equipo en el puerto de Ibiza.ResponsabilidadesSupervisar el contrato de manipulación, conservación y mantenimiento de instalaciones industriales...

  • Técnico de Obra

    hace 3 semanas

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    Descripción del PuestoSELECCION DE PERSONAL IBIZA busca un/a Encargado de Obra para trabajar en diferentes proyectos en la isla.Funciones del PuestoCoordinación y seguimiento de industriales.Seguimiento de subcontratas, planning replanteos y mediciones.Dirección de personal propio.Control de calidad de trabajos y materiales.Seguimiento y cumplimiento de...