Gerente de Operaciones Sector Restauración

hace 2 días

Sevilla, Sevilla, España Samu A tiempo completo

Puesto Vacante:
- Gerente de Operaciones Sector Restauración- Número de Vacantes:
- 1- Incorporación:
- Inmediata- Centro de trabajo:
- Kata Universo Catering- Funciones y responsabilidades:
**Kata Universo Catering es una empresa líder en el sector de la restauración.**

Perteneciente a la división multiservicios del grupo, el servicio de Kata se diferencia por la formación, educación, profesionalidad, exactitud, eficacia, limpieza, puntualidad, procedimiento, excelencia Ofrecemos servicios de catering para colectividades, celebración de eventos de diversa índole: empresariales, fiestas, banquetes, grandes comedores, incluyendo suministro para campañas y emergencias. Contamos también con servicios de logística, limpieza y lavandería. Con sedes en Sevilla y Gran Canaria. Además de cocina central y centros de distribución, Kata cuenta con una cafetería y restaurante propios.

Nuestra empresa representa una excelente plataforma de promoción para un/una profesional con una trayectoria de éxito demostrable en el sector de hostelería. Para seguir consolidándonos como líderes en el sector, buscamos a un/a Gerente de Operaciones Sector Restauración, profesional con 5 años de experiencia en el sector. Tu misión será la de gestionar y supervisar los diferentes servicios y procedimientos vinculados a la operativa de la empresa, desde logística, almacén, proveedores, cocina y atención al cliente, velando siempre por la excelencia en la calidad de los servicios, marca de la casa.

¿Cuáles van a ser tus principales funciones?:

Planificar y coordinar las tareas y logística necesarias para prestar los servicios de restauración, administrando de forma eficaz los recursos de la Entidad.
- Supervisión y seguimiento de los servicios en los diferentes centros de trabajo.
- Elaboración de presupuestos y partidas presupuestarias que comporten los servicios
- Gestión de personal: planificación de equipos de trabajo, programación de tareas, turnos del personal, asignación de competencias a cada puesto de trabajo.
- Relación con proveedores: compras y aprovisionamientos.
- Coordinar la logística y el almacén
- Análisis de oportunidades en el mercado y búsqueda de mejora constante.
- Velar por el correcto cumplimiento de la normativa sobre seguridad e higiene en el trabajo.

A cambio de tu compromiso, ¿qué te ofrecemos?:

Contrato indefinido y jornada completa.
- Entorno de trabajo extraordinario, con amplias facultades delegadas.
- Clara definición de éxito.
- Incorporación inmediata.
- Nuevos retos, en un entorno dinámico lleno de oportunidades.
- Formación continua, desarrollo profesional y plan de carrera.
- Excelente ambiente laboral de la empresa.

¿Te unes al cambio?
- Tipo de contrato:
- Contrato Indefinido- Salario:
- Según convenio Hostelería Sevilla.- Sector de Actividad:
- Hostelería y restauración- Jornada:
- Jornada completa- Horario de trabajo:
- Horario de 8:00 a 16:00. Con flexibilidad en función de las necesidades del servicio- Ubicación:
- Mairena del Aljarafe. Sevilla- Requisitos mínimos:
¿Qué buscamos en ti?:

Formación acordes al puesto:

Grado Medio en Servicios de Restauración.
- Certificados de Profesionalidad: Gestión de procesos de servicios en restauración.
- 5 años de experiencia en el sector, como Maitre, Jefe de Sala, responsable/encargado o similar.
- Conocimientos en restauración para colectividades.
- Conocimientos sobre legislación alimentaria.
- Excelente trato al cliente.
- Organizador, trabajador, responsable y sociable.
- Capacidad de toma de decisiones, resolución de incidencias, identificación y resolución de conflictos.
- Capacidad para llevar a cabo variedad de proyectos.
- Trabajar bajo presión con un tono activo y dinámico.

¿Competencias clave para el puesto?:

Vocación de servicio
- Persona resolutiva
- Liderazgo
- Resiliencia
- Gestión de equipos
- Orientación a resultados
- Orientación al cliente
- Perfil polivalente con alta capacidad de adaptación al cambio
- Iniciativa
- Planificación y organización
- Preocupación por el orden y la calidad
- Años de experiencia:
- Al menos 5 años de experiencia en puestos de gestión como responsable o encargado/a- Requisitos deseados:
¿Qué sumaría?:

Comunicación efectiva y don de gentes
- Energía para atender las exigencias de los diferentes servicios
- Habilidad para trabajar en equipo
- Capacidad de autogestión y trabajo de forma autónoma.
- Conocimientos en sistemas de calidad alimentaria y planes de autocontrol.
- Conocimientos en organización de eventos.

Más información:

Nivel de experiencia Senior
- Años de experiencia 4-5
- Titulación requerida Grado Medio en Servicios de Restauración

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    Descripción del PuestoEn Serunion, empresa líder en el mercado con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos buscando un/a Gerente en Sevilla con amplia experiencia en colectividades y restauración.Si eres apasionado/a por la restauración y tienes habilidades en la gestión comercial, esta es tu oportunidad.Misión del PuestoDirigir la...

  • Gerente de Operaciones

    hace 4 semanas

    Sevilla, Sevilla, España Fujitsu A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Buscamos un profesional experimentado en la gestión de equipos técnicos para unirse a nuestro equipo de Fujitsu. El Gerente de Operaciones será responsable de la ejecución, seguimiento y control del servicio, gestionando la demanda que se realiza desde el proyecto y coordinando la ejecución técnica de los trabajos solicitados....

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  • Profesor/a Especialista en Operaciones Auxiliares de Restauración

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    Sevilla, Sevilla, España Fordesco A tiempo completo

    Buscamos un profesor/a especialista en operaciones auxiliares de restauración para impartir un curso formativo de 650 horas en el Catálogo FPE de SEPE.Requisitos:Profesor/tutor especialistaEstudios mínimos: Certificado de nivel 3 de la familia profesional de Hostelería y Turismo o Título de Grado correspondiente u otros títulos equivalentesTécnico o...

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