Chef de Cocina Hotelero Exclusivo

hace 1 día


Palma, Baleares, España Cooking Europe A tiempo completo

Cocineros talentosos, ustedes están buscando un nuevo reto

Resumen del Empleado:

Buscamos a un chef altamente calificado y experimentado para liderar nuestro equipo culinario en un prestigioso resort 5 estrellas en Mallorca. Este es un puesto clave donde usted podrá utilizar sus habilidades gastronómicas para crear experiencias inolvidables para nuestros huéspedes.

Responsabilidades del Cargo:

  • Gestionar la cocina diaria con eficiencia y calidad.
  • Diseñar y perfeccionar menús innovadores que satisfagan las expectativas de nuestros clientes.
  • Liderar a su equipo de chefs, sous chefs y personal de cocina, fomentando una cultura de trabajo colaborativo y motivación.
  • Asegurarse de que todos los platos que salen de la cocina cumplan con los más altos estándares de calidad, presentación y sabor.
  • Mantener un alto nivel de higiene y seguridad alimentaria, garantizando el cumplimiento de todas las regulaciones sanitarias.
  • Supervisar la gestión de inventarios, pedidos y control de existencias para asegurar una operación de cocina rentable sin comprometer la calidad.

Requisitos del Candidato:

  • Tener experiencia mínima de 5 años como jefe de cocina o chef ejecutivo en cocinas de alta gama o resorts.
  • Dominio de una amplia variedad de técnicas culinarias y capacidad para crear platos innovadores y de alta calidad.
  • Habilidades de liderazgo fuertes y gestión de equipos, con la capacidad de inspirar y guiar a su equipo.
  • Pasión por la alta gastronomía y la innovación culinaria, con la capacidad de introducir nuevas ideas y tendencias en el menú.
  • Compromiso con la excelencia y un enfoque incansable en ofrecer los más altos estándares de calidad de los alimentos, servicio y organización de la cocina.

Beneficios:

  • Alojamiento individual proporcionado por €350 al mes.
  • Comidas para empleados durante las horas de trabajo.
  • Transporte de ida y vuelta al trabajo proporcionado por el resort.
  • Oportunidades de crecimiento profesional y formación adicional dentro de un entorno culinario de clase mundial.

El salario estimado para este puesto es de



  • Palma, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    En Zafiro Hotels, un líder en la industria hotelera de las Islas Baleares, estamos buscando a un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo de cocina como Chef/a de Restaurante Exclusivo.Ubicados en el exclusivo hotel Zafiro Palace Andratx, o cualquiera de nuestros otros hoteles ubicados en la zona de Calviá (Palmanova y Santa Ponsa), ofrecemos...


  • Palma, Baleares, España Grupo Hotelero A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un Director Hotelero Exclusivo con experiencia en la gestión de hoteles de lujo en las Islas Baleares. La persona ideal deberá dominar los idiomas alemán, español e inglés con fluidez. Entre las responsabilidades principales se encuentran:Gestionar de manera independiente todas las operaciones del...


  • Palma, Baleares, España Cadena Hotelera A tiempo completo

    Detalles del EmpleoEsta oportunidad laboral ofrece la posibilidad de trabajar como Chef en un entorno dinámico y exclusivo de Cadena Hotelera en el hermoso destino turístico de Mallorca.

  • Chef de Cocina Principal

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    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International, buscamos a un Chef de Cocina Principal con experiencia para unirse a nuestro equipo en una ubicación de lujo. Este es un rol emocionante para cualquier profesional de la cocina que busque desafíos y oportunidades de crecimiento.El salario estimado para este puesto es entre 40.000€ - 60.000€ al año, dependiendo de la...


  • Palma, Baleares, España Serunion A tiempo completo

    **Somos Serunion**, una empresa líder en restauración colectiva con 30 años de experiencia. Estamos buscando a un Asistente de Cocina Exclusivo para uno de nuestros centros sociosanitarios en Palma de Mallorca.Nuestro Equipo Trabajará Contigo:Preparar ingredientes, cortar, pelar y deshuesar alimentos según las instrucciones del chef de cocina.-...


  • Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío emocionante en la industria hotelera? Meliá Hotels International busca un Jefe de Cocina para unirse a su equipo en el Hotel Cala Galdana 5 estrellas.En Meliá, creemos en la excelencia y la calidad en todos los aspectos de nuestra empresa. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes y nuestro personal...

  • Chef de Cocina Principal

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Barceló Explotaciones Hoteleras Mediterráneo, S.L. A tiempo completo

    Descripción del puestoNuestro equipo de la cocina en Occidental Playa De Palma busca un profesional experimentado y motivado para ocupar el cargo de Chef de Cocina Principal. Estructura organizativaLa posición reportará directamente al Director de Restaurante, quien se encargará de proporcionar apoyo y orientación en relación con las políticas y...


  • Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestra empresa, Meliá Hotels International S.A., busca un/a Chef de la Sección de Producción para nuestro Hotel Meliá Palma Bay & Palacio de Congresos en Islas Baleares, España.Resumen del PuestoEl Chef de la Sección de Producción es responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina,...


  • Palma, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

    Oferta Laboral:El Insotel Hotel Group, una reconocida cadena hotelera en Baleares, busca un profesional para ocupar el cargo de Chef de Cocina Asistente.Funciones del Puesto:• Apoyar y colaborar al Jefe de Cocina en la planificación y organización de las actividades y recursos del departamento de cocina.• Supervisar la oferta y presentación del buffet...


  • Palma, Baleares, España Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tiempo completo

    ¡Descubre un mundo sin límites en Meliá Hotels International! Somos una empresa líder en la industria hotelera, con más de 370 hoteles en 40 países. Nuestro compromiso es brindar experiencias inolvidables a nuestros clientes y ofrecer oportunidades de crecimiento a nuestros colaboradores.**Salario:** El salario estimado para este puesto es de...


  • Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    En Meliá Hotels International, buscamos un Chef/a Hotelero para nuestro hotel ubicado en Paseo Marítimo (Palma de Mallorca).Como miembro de nuestra equipo de chefs, tú serás responsable de la elaboración y presentación de platos que cumplan con los estándares de calidad y recetas establecidas.Nuestro lema es 'Hacia un futuro sostenible, desde un...

  • Chef de Cocina Principal

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    La oportunidad de trabajar en Melia Hotels International es una experiencia única, donde podrás crecer y desarrollarte en un entorno dinámico y diverso. Nuestra empresa valora la igualdad de oportunidades y la diversidad, creando un espacio inclusivo y respetuoso para todos nuestros empleados.Descripción del Puesto:Nuestro equipo busca a un Sous Chef con...


  • Palma, Baleares, España Portblue Hotel Group A tiempo completo

    Port Blue Hotel Group busca un Chef/a principal de liderazgo para su equipo en la cocina del Port Blue Club Pollentia Resort & Spa. Lidera un equipo dinámico y coordina las actividades de tu personal, asegurando la preparación y presentación de platos excepcionales.ResponsabilidadesSupervisa el cumplimiento de estándares de calidad e higiene en la...


  • Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Melía Hotels International busca a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Chef/a Jefe de Cocina General en uno de nuestros hoteles.Nuestra PropuestaOfrecemos una oportunidad única para desarrollar tu carrera en un entorno dinámico y apasionante, donde podrás trabajar en equipo con personas talentosas y dedicadas. Nuestra misión es brindar...


  • Palma, Baleares, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Misión del puesto: Apoyar al Director de Cocina para lograr los objetivos establecidos por la empresa. Se requiere experiencia en control de calidad APPCC, gestión de equipo humano y mantenimiento de un clima laboral positivo. Además, se busca mantener índices de satisfacción de clientes y control de costos del departamento.Requisitos:Mínimo 2 años de...


  • Palma, Baleares, España World Of Hyatt Inclusive Collection A tiempo completo

    La World of Hyatt Inclusive Collection es una cadena hotelera que se caracteriza por ofrecer experiencias inolvidables a sus huéspedes. En este sentido, estamos buscando un Chef de Cocina Senior para nuestro hotel 4 estrellas en AluaSoul Palma.Sobre la empresa: Nuestra compañía tiene como objetivo convertir viajes en aventuras y encuentros en...


  • Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Descripción del Empleado:Estamos buscando a un profesional experimentado para trabajar como chef en nuestro equipo de cocina. Como miembro clave de nuestra planta de producción, será responsable de preparar y presentar platos deliciosos siguiendo las instrucciones de nuestros chefs jefes.Cumplimiento con los Estándares:Todas las veces cumplirá con los...

  • Jefe de Cocina Hotelera

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Palma Urban Hotel A tiempo completo

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  • Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    ¿Por qué trabajar en Meliá Hotels International?En Meliá Hotels International, nos emociona ofrecer a nuestros huéspedes experiencias inolvidables. Si eres una persona apasionada por la hospitalidad y el servicio al cliente, ¡esto es tu oportunidad!Sobre la posiciónComo Cocinero/a en nuestro hotel 5 estrellas, te encargarás de preparar deliciosos...


  • Palma, Baleares, España Vibra Hotels A tiempo completo

    **Somos Vibra Hotels**Nuestra cadena hotelera líder en Baleares, con una red de 36 hoteles y apartamentos, busca incorporar a un Chef titular de cocina para nuestro hotel 4* reformado en Playa de Palma, Mallorca.Somos conscientes de lo que buscamos: compromiso, responsabilidad, creatividad, un ambiente positivo y mucha motivación. El mundo cambia...