Jefe de Cocina Senior en SB Hotels

hace 2 días


Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

Descripción del puesto
SB Hotels, una empresa con más de 30 años de experiencia en el sector de la hostelería, busca a un Jefe de Cocina Senior para su hotel de 4 estrellas en Castelldefels.

La persona elegida será responsable de llevar a cabo un proyecto de cocina multidisciplinar que se encargue de dar servicio al restaurante, room service y eventos.
Necesitamos alguien con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y experiencia en gestión de equipos.

Funciones clave:

  • Colaborar en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal.
  • Asumir las responsabilidades del Chef cuando este está ausente.
  • Planificar las tareas del personal de cocina y supervisar su trabajo.
  • Supervisar los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controlar su calidad, cantidad y correcto almacenamiento.
  • Instruir al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.
  • Preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica.
  • Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral.
  • Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones.
  • Aportar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión.

Puntos destacados:

  • Oportunidad de desarrollo profesional en una empresa en expansión.


  • Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Objetivo del puesto:En SB Hotels buscamos un talentoso Chef de cocina para unirse a nuestro equipo.Descripción del puesto:Se encargará de la ejecución del menú diario y carta en nuestro restaurante, trabajando en colaboración con el Jefe de cocina y el equipo de cocina.Colaborará en la ejecución del menú diario y carta.Colaborará en los pedidos y...


  • Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    En SB Hotels, buscamos un/a auxiliar de cocina para nuestro hotel en apertura de 4* SB Win en Sant Feliu de Llobregat.Las tareas principales incluyen:Ejecutar tareas de limpieza de las diferentes áreas de la cocina.Lavar, cortar y pelar frutas, verduras y hortalizas en crudo.Transportar y almacenar materias primas y materiales utilizados en la cocina y en...


  • Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Sb Hotels es una cadena hotelera líder en las provincias de Barcelona, Madrid y Tarragona. Buscamos a un Jefe/A de Sala con experiencia en hostelería para nuestros hoteles.Descripción del PuestoEn dependencia directa del Jefe de Sala, participará en un proyecto multidisciplinar, dando servicio a restaurante, room service y eventos. Su principal misión...


  • Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Descripción del puesto:Buscamos a un colaborador en el departamento de cocina de SB Hotels, ubicado en Barcelona. El candidato ideal tendrá estudios relacionados con el sector y la posibilidad de realizar un convenio de prácticas.Responsabilidades:Colaborará en la ejecución del menú diario y carta, así como en la conservación de materias primas y...


  • Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Detalles del EmpleoSB Hotels busca Ayudantes de Cocina para su hotel en Barcelona. Se requiere experiencia en limpieza de cocina, lavado y corte de frutas y verduras, y colaboración con el cocinero en la elaboración de platos.Funciones del PuestoEjecuta tareas de limpieza en la cocina.Lava, corta y pela frutas y verduras.Colabora con el cocinero en la...

  • Cocinero/a en SB Hotels

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    En SB Hotels, buscamos un/a Cocinero/a con formación en hostelería para nuestro hotel SB BCN Events en Castelldefels.Las funciones del puesto incluyen:Ejecución del menú diario y carta.Colaboración en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.Colaboración en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.Realización...

  • Barman/a en SB Hotels

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    En SB Hotels, buscamos un profesional apasionado por la coctelería para unirse a nuestro equipo en el hotel SB Win en Sant Feliu de Llobregat.**Funciones del puesto:**- Planificar y organizar junto con el Jefe de Sala el servicio de Coctelería.- Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura...

  • Camarero/a en SB Hotels

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Buscamos a un camarero/a para nuestro hotel en apertura de 4* SB Win en Sant Feliu de Llobregat.Las funciones del puesto incluyen:Preparación del servicio de mesa.Supervisión del estado óptimo de la vajilla, cubertería y mantelería para cada servicio.Recepción de clientes y atender peticiones recogiendo el pedido y tramitándolo al servicio de barra o...

  • Barman/a en SB Hotels

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 10 hoteles y uno más en construcción. Buscamos un profesional para nuestro hotel en apertura SB Win en Sant Feliu de Llobregat.**Funciones del puesto:**- Planificar y organizar junto con el Jefe de Sala el servicio de Coctelería.- Organizar los recursos necesarios para la...

  • Camarero/a en SB Hotels

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    SB Hotels busca un profesional para trabajar como Camarero/a en nuestro hotel SB Glow de 4* en Barcelona.Las funciones del puesto incluyen:Preparación del servicio de mesa.Supervisión del estado óptimo de la vajilla, cubertería y mantelería para cada servicio.Recepción de clientes y atender peticiones recogiendo el pedido y tramitándolo al servicio de...


  • Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Descripción del empleoSb Hotels busca un/a Ayudante de Recepción para su hotel de 4* en Barcelona. En este rol, serás responsable de la atención al cliente, la gestión de facturas y el control diario de caja.Responsabilidades:Atención al cliente: brindar una experiencia positiva a nuestros huéspedes, respondiendo a sus necesidades y...

  • Mixólogo/a en SB Hotels

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío en el sector de la hostelería? En SB Hotels, contamos con más de 30 años de experiencia en el sector y estamos buscando a un Mixólogo/a para nuestro hotel en apertura en Sant Feliu de Llobregat.**Responsabilidades del puesto:**Planificación y organización del servicio de Coctelería junto con el Jefe de Sala.Organización de los...

  • Cocinero/a en SB Hotels

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    En SB Hotels, buscamos un/a Cocinero/a con formación en hostelería para dos de nuestros hoteles de 4 estrellas.Las funciones del puesto incluyen:Ejecución de menú diario y carta.Colaboración en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.Colaboración en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.Realización y...


  • Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    En SB Hotels, buscamos a una Camarera de Pisos para incorporar en nuestro hotel SB BCN Events en Castelldefels. Requisitos:- Experiencia profesional de como mínimo 1-2 años de experiencia en la posición de camarera de pisos en hoteles.- Limpieza de habitaciones de huéspedes.- Cambio y reposición de la ropa de cama, las toallas y las comodidades para...


  • Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Empresas:Sb Hotels es un multiespacio con 4 restaurantes y 4 barras bajo el mismo techo modernista en pleno Paseo de Gracia.Trabajar en Sb Hotels significa formar parte de un equipo joven apasionados por la gastronomía y la restauración.Buscamos a alumnos que tengan la posibilidad de realizar un convenio de prácticas en sala.Con ganas de aprender y...


  • Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Detalles del EmpleoEn Sb Hotels, contamos con 10 hoteles en diferentes ubicaciones. Estamos seleccionando un/a Recepcionista para nuestro Hotel de 4* en Castelldefels.Funciones del PuestoAtención al cliente, atención telefónica, check in y check out, acogida al cliente, información sobre servicios del hotel y destino, control diario de caja, asignación...

  • Jefe de Sala Senior

    hace 3 días


    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Sb Hotels busca un Jefe de Sala Senior con experiencia en hostelería para nuestros hoteles.El candidato ideal debe tener al menos 2-3 años de experiencia en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos. Deberá gestionar equipos, controlar el buen funcionamiento de la sala y cumplir los estándares generales de calidad.Entre sus...


  • Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Resumen de la empresaSb Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector hotelero, cuenta con 9 hoteles y dos en construcción ubicados en diversas ciudades españolas.Sobre la oportunidad laboralBuscamos a un Jefe de cocina con formación en hostelería para nuestros hoteles SB Icaria y SB Glow. Se encargará de llevar a cabo proyectos...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    En Sb Hotels, buscamos un profesional con experiencia en hostelería para ocupar el puesto de Segundo Jefe de Cocina en nuestros hoteles SB Plaza Europa y SB Icaria.El candidato ideal tendrá formación en hostelería y experiencia en gestión de equipos, con un alto nivel de conocimiento en cocina tradicional y un estilo actual.Entre las responsabilidades...

  • Chef de Cocina Senior

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn Sb Hotels, buscamos un Chef de Cocina Senior con experiencia en hoteles de 3 o 4 estrellas. El candidato ideal tendrá formación en hostelería y conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual.Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:Supervisar el seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte...