Especialista en Análisis Sensorial de Productos Alimentarios

hace 6 días


San Sebastián, Guipúzcoa, España Basque Culinary Center A tiempo completo
Descripción del Puesto

¿Posees experiencia en la enseñanza de materias relacionadas con el análisis y la percepción sensorial de los alimentos? ¿Has participado en iniciativas de investigación o consultoría en el ámbito de la innovación? Si es así, esta oportunidad puede ser de tu interés.

Tu responsabilidad principal será el diseño, desarrollo y enseñanza de cursos enfocados en el análisis y la percepción sensorial de los alimentos, específicamente para la especialización en Desarrollo y Tecnología Alimentaria dentro del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias.

Nuestras áreas de enfoque incluyen:

  • Colaborar en el diseño del contenido del curso junto con otros docentes del área de Ciencia.
  • Planificar y organizar el desarrollo de las clases.
  • Impartir clases sobre análisis y percepción sensorial de alimentos.
  • Realizar un seguimiento del progreso del alumnado, resolviendo dudas y apoyando su proceso de aprendizaje.
  • Coordinar programas de posgrado y asignaturas de grado.
  • Participar en proyectos de investigación y desarrollo en el campo de la percepción y análisis sensorial de alimentos.

Requisitos del Candidato

¿Te identificas con las siguientes características?

  • Posees un Doctorado en Investigación Gastronómica, Tecnología Alimentaria, Análisis Sensorial o campos afines.
  • Has trabajado en proyectos de investigación o consultoría en innovación.
  • Tienes conocimientos en percepción y análisis sensorial de alimentos y metodologías de investigación.
  • Experiencia en enseñanza (reglada o no reglada).
  • Alta capacidad de comunicación y redacción en inglés (C1).

Te destacarán si:

  • Tienes un perfil científico-técnico con experiencia en proyectos relacionados con la gastronomía y ciencias culinarias.
  • Has coordinado programas de grado y posgrado.
  • Tienes un alto nivel de comunicación en euskera (C1).
  • Has colaborado con equipos multidisciplinarios en entornos dinámicos.
  • Posees un Certificado de discapacidad oficial igual o superior al 33%.

¿Qué puedes esperar de Basque Culinary Center?

  • Formar parte de un proyecto innovador en constante crecimiento, con un fuerte enfoque en la gastronomía.
  • Incorporación indefinida a jornada completa.
  • Trabajar en un entorno basado en la confianza, con independencia y flexibilidad, priorizando la consecución de objetivos.
  • Contribuir a mantener un ambiente laboral positivo, cuidando y valorando a los miembros del equipo.

Si consideras que encajas en nuestro equipo, esperamos tu candidatura.



  • San Sebastián, Guipúzcoa, España Lanbide A tiempo completo

    Descripción del Puesto En este rol, serás responsable de diseñar, desarrollar e impartir cursos relacionados con el análisis y la percepción sensorial de los alimentos, enfocados en la especialización de Desarrollo y Tecnología Alimentaria dentro del Grado en Gastronomía y Artes Culinarias. Participarás en el co-diseño de los contenidos en...


  • San Sebastián, Guipúzcoa, España Basque Culinary Center A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un/a Profesor/a de Análisis y Percepción Sensorial para unirse a nuestro equipo en el Basque Culinary Center.ResponsabilidadesRealizar el co-diseño de la materia en coordinación con el resto del profesorado del Área de Ciencia.Organizar y planificar el desarrollo de las clases.Impartir clases relacionadas con el análisis...


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  • San Sebastián, Guipúzcoa, España ULMA Handling Systems A tiempo completo

    Oportunidad como Especialista en Automatización Industrial en ULMA Handling SystemsEn ULMA Handling Systems, reconocidos por nuestras soluciones logísticas integrales, estamos en búsqueda de un/a Especialista en Automatización Industrial para fortalecer nuestro equipo de Implementación. Si posees habilidades en programación y optimización, esta oferta...


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    En Freshly Cosmetics, somos una empresa que se enfoca en la cosmética que cuida, que respeta y que contribuye a un mañana mejor, abrazando la naturaleza y la innovación para ayudar a las personas a verse y, sobre todo, a sentirse mejor. Todo, lo hacemos con pasión, apoyándonos en la ciencia y siendo siempre fieles a nuestros valores. Por eso, creemos...


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    Descripción del PuestoEmpresa consolidada en el sector industrial, enfocada en la producción de maquinaria de alta calidad.Se busca un profesional altamente cualificado para liderar un proyecto de desarrollo de un producto específico.Organización cooperativa con amplia experiencia en la fabricación de maquinaria.Rol técnico avanzado, como especialista...


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  • San Sebastián, Guipúzcoa, España Lanbide A tiempo completo

    Descripción del Puesto Empresa dedicada a la comercialización de productos artesanales y culturales del País Vasco.Requisitos Esenciales:Dominio del euskera, edad superior a 45 años y habilidades interpersonales destacadas. Se valorará la experiencia previa en atención al cliente y ventas. Tipo de Empleo