Jefe/a de Cocina con Proyecto Multidisciplinar
hace 1 mes
En Sb Hotels, buscamos un Jefe/a de Cocina con experiencia en gestión de equipos y conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual. El/la candidato/a deberá encargarse de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, dando servicio a restaurante, room service y eventos.
Responsabilidades:
Colaborar en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal.
Asumir las responsabilidades del Chef cuando este está ausente.
Planificar las tareas del personal de cocina y supervisar su trabajo.
Supervisar los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controlar su calidad, cantidad y correcto almacenamiento.
Instruir al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.
Preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica.
Supervisar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral.
Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones.
Aportar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión.
Ofrecemos:
Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.
Formación inicial en el puesto de trabajo.
Formación continua durante el año.
Entrega de Uniforme.
Posibilidad de comer en el centro.
Turnos seguidos y rotativos.30 días de vacaciones.2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana.
Entrenamientos mensuales con un coach deportivo.
Descuentos en servicios deportivos.
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2º Jefe de Cocina con Proyecto Multidisciplinar
hace 1 semana
Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completoDescripción del PuestoEn SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y un 10o en construcción- ubicados en diferentes partes del país. Buscamos un 2º Jefe de Cocina con formación en hostelería para nuestros hoteles de 4* en Barcelona. En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargará de llevar a cabo un...
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Jefe de Sección en Cocina
hace 1 semana
Barcelona, Barcelona, España Restaurante cocina de autor A tiempo completoResumenEl restaurante Cocina de Autor busca un/a Jefe de Sección en Cocina con experiencia mínima de dos años en el mismo puesto.Funciones PrincipalesLa función principal es la de dar apoyo y reforzar la gestión del jefe de cocina. El/a trabajador deberá tener creatividad y autonomía en el trabajo, asumiendo responsabilidades importantes dentro de la...
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Jefe de Cocina
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Restaurante cocina mediterránea A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina en nuestro restaurante Restaurante cocina mediterránea.Requisitos:Experiencia previa en dirección y coordinación del servicio en cocinaCapacidad para liderar equipos numerososConocimientos en la realización de cambios de carta, elaboración de recetas y fichas...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completoEn SB Hotels, una empresa con más de 30 años de experiencia en el sector hotelero, buscamos un profesional con alto nivel de formación y experiencia en hostelería para ocupar el puesto de Jefe de Cocina.Este cargo es fundamental para el éxito de nuestros hoteles y restaurantes, ya que se encarga de llevar a cabo un proyecto de cocina multidisciplinar...
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Barcelona, Barcelona, España El Nacional Barcelona A tiempo completoEn El Nacional, estamos comprometidos con la excelencia en la restauración y la gastronomía. Buscamos a un Cocinero con discapacidad que se una a nuestro equipo apasionado y joven.La posición de Auxiliar de Cocina es fundamental para nuestro proyecto multidisciplinar. Se encarga de la limpieza de las áreas de la cocina, incluyendo fogones, hornos,...
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2º Jefe/a de cocina con experiencia en hostelería
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España SB Hotels A tiempo completoDescripción del puesto: Buscamos un 2º Jefe/a de cocina con experiencia en hostelería para nuestros hoteles de 4 estrellas en Barcelona. En dependencia directa del Jefe de Cocina, se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar y dar servicio a restaurante, room service y eventos.Responsabilidades:Colaborar en la supervisión del...
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Jefe de Cocina Senior en SB Hotels
hace 1 semana
Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completoDescripción del puestoSB Hotels, una empresa con más de 30 años de experiencia en el sector de la hostelería, busca a un Jefe de Cocina Senior para su hotel de 4 estrellas en Castelldefels. La persona elegida será responsable de llevar a cabo un proyecto de cocina multidisciplinar que se encargue de dar servicio al restaurante, room service y...
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Jefe/a de Cocina Hotelero
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Sb Hotels A tiempo completoDescripción del Puesto:En Sb Hotels, buscamos un Jefe/a de Cocina con experiencia en hostelería para nuestros hoteles de 4* en Barcelona. La persona seleccionada se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos.Funciones del Puesto:Colaborar en la supervisión del seguimiento de...
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Jefe de cocina para proyecto de apertura en el Vallès
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Jogaplamon Sl A tiempo completoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de jefe de cocina en nuestro proyecto de próxima apertura en el Vallès.Tipo de puesto: Jornada completa, contrato indefinido.Sueldo: 1.300,00€-1.500,00€ al mes.Beneficios:Flexibilidad horaria.Horario:Disponibilidad fin de semana.Experiencia:Gestión en cocinas: 4 años (obligatorio).Ubicación...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Aramark Servicios De Catering, Slu A tiempo completoDescripción del Puesto: Estamos buscando un Jefe de Cocina para unir nuestro equipo en Aramark Servicios de Catering, SLU. Responsabilidades: - Montaje de desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas. - Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. - Planificación y compra de Materia Prima. - Conocimientos de APPCC. - Gestión de...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Grupo De Restauración A tiempo completoDescripción del Puesto:Estamos buscando un Jefe de Cocina para nuestro restaurante, con un enfoque en la creatividad, la innovación y la excelencia culinaria.Responsabilidades:• Planificar los turnos y la gestión del equipo de cocina.• Organizar los pedidos y la coordinación de los escandallos.• Cumplir con las pautas de elaboración y...
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Jefe/a de cocina en equipo dinámico
hace 1 semana
Barcelona, Barcelona, España Ausolan A tiempo completoAusolan busca un Jefe/a de cocina para su residencia en Torelló.Requisitos:- Experiencia previa como jefe de cocina en colectividades o similares.- Vehículo propio o disponibilidad de desplazamiento al centro de trabajo.Sobre nosotros:Ausolan es una empresa que ofrece alojamiento y servicios a sus clientes. Buscamos un profesional con experiencia en...
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Jefe/a de Cocina
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Grup Balfegó A tiempo completoGrup Balfegó busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Cocina en nuestro espacio gastronómico Tunateca. Se requiere experiencia mínima de 4 años en un restaurante, con habilidades en cocina japonesa/oriental y/o mediterránea.Entre las responsabilidades del puesto se encuentran:Crear nuevos platos y recetasPreparar platos y...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Serconsa A tiempo completoDescripción del PuestoBuscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina en nuestro restaurante ubicado en el Masnou. Responsabilidades y Obligaciones Demostrar experiencia mínima de 2 años en puestos similares de cocina. Conocer y aplicar técnicas de cocina innovadoras y estratégicas. Gestionar el proceso de compra de...
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Jefe de Cocina Experiencia
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España About Sagardi Group A tiempo completoSobre Sagardi GroupNos encontramos en busca de un/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros restaurantes de Barcelona. Somos Sagardi Group, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos.¿Qué esperamos de...
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Jefe de Partida de Cocina
hace 1 mes
Barcelona, Barcelona, España Cooking Gallery Sl A tiempo completoEn Cooking Gallery Sl, buscamos un cocinero jefe de partida con experiencia en restaurante gastronómico.Se encargará de realizar las diferentes elaboraciones a los mandos del jefe de cocina y de dar los servicios de mediodía y noche.Requisitos:Experiencia demostrable en restaurante gastronómico de mínimo 5 añosRapidez en el...
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Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Serunion A tiempo completo**Descripción del Puesto**:Buscamos un/a jefe de cocina apasionado/a para unirse a nuestro equipo de cocina de forma permanente en el restaurante CosmoCaixa. Las preparaciones culinarias están destinadas a la oferta del restaurante, que se basa en una cocina gastronómica pero accesible, y a los servicios de catering que son bastante...
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Cocinero/a Jefe de Cocina
hace 4 semanas
Barcelona, Barcelona, España Jogaplamon Sl A tiempo completoBuscamos un jefe de cocina experimentado para liderar nuestro proyecto de próxima apertura en el Vallès.Tipo de puesto: Jornada completa, contrato indefinido.Sueldo: 1.200,00€-1.300,00€ al mes.Horario:Disponibilidad fin de semana y flexibilidad horaria.Experiencia:4 años de gestión en cocinas (obligatorio).Ubicación del trabajo: Empleo presencial.
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Jefe de Cocina Senior
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección De Personal A tiempo completoRequisitos del CargoSe requiere experiencia previa como jefe de cocina, con dominio de la cocina española, catalana y francesa. Es fundamental tener formación académica en cocina y capacidad para gestionar un equipo de 4 personas. Además, se requiere la realización de escandallo y fichas técnicas.BeneficiosSe ofrece incorporación inmediata y puesto de...
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Jefe de Cocina
hace 3 semanas
Barcelona, Barcelona, España Quironprevencion A tiempo completoDescripción del PuestoQuirónsalud es una compañía líder en España que busca a un Jefe de Cocina para uno de nuestros hospitales ubicados en la provincia de Barcelona. Así nos presentamos:¿Quiénes somos?Quirónsalud es la compañía líder en España en prestación de servicios sanitarios. Contamos con expertos de prestigio internacional en el...