Pastelero/A - (Alicante)

Descripción del Puesto:

Buscamos un profesional con experiencia en repostería para unirse a nuestro equipo en AR Hotels & Resorts. El candidato ideal tendrá formación específica en repostería y experiencia en hoteles. Será responsable de colaborar con el jefe de cocina en la elaboración de pedidos y conservación de materias primas y productos. Además, participará en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento, y preparará, cocinará y presentará todos los pasteles, tartas, dulces y otros postres para el servicio de buffet y eventos.

Funciones del Puesto:
1. Colaborar con el jefe de cocina en la elaboración de pedidos y conservación de materias primas y productos.
2. Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento.
3. Preparar, cocinar y presentar todos los pasteles, tartas, dulces y otros postres para el servicio de buffet y eventos.
4. Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
5. Dar apoyo en cocina en las tareas necesarias.
6. Llevar a cabo la correcta manipulación y etiquetado de alimentos.
7. Cumplimiento de las normas del Sistema APPCC, seguimiento de incidencias y normas de higiene en las cocinas.

Requisitos del Candidato:
1. Formación específica en repostería o afines.
2. Formación en gastronomía.
3. Experiencia de al menos 2 años en puesto similar.
4. Capacidad para trabajar bajo presión, polivalencia, trabajo en equipo, persona organizada, dinámica y resolutiva.
5. Pasión por su trabajo.

Qué te ofrecemos:
Contrato indefinido y estabilidad laboral. Salario por encima de convenio. Desarrollo profesional en empresa sólida y de gran recorrido. Descuentos en todos los servicios de AR HOTELS con tu Unipeople de empleado. Descuentos en servicios externos en los que AR HOTELS tiene beneficios para empleados.

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