Jefe de Servicio de Alta Gastronomía

hace 3 días


Barcelona, Barcelona, España Pantea Group A tiempo completo

La Pantea Group busca un/a Maître para ampliar su equipo en Barcelona.

Si te apasiona el vino, el servicio de alta calidad y deseas formar parte de un proyecto innovador en la alta gastronomía, nos encantaría conocerte.

Buscamos una persona con experiencia en restaurantes de alto nivel y habilidad innata para ofrecer un servicio impecable y personalizado, gestionando una extensa carta con más de 300 referencias de vinos y ofreciendo recomendaciones de maridaje que realcen cada plato.

Funciones clave:

  • Ofrecer recomendaciones expertas de carta y opciones maridaje dentro de la selección de vinos de nuestra extensa carta.
  • Tomar comandas y hacer el seguimiento de la experiencia de los comensales marcando las entradas y retiradas de platos.
  • Coordinar la asignación de mesas y el flujo de trabajo del personal para garantizar un servicio eficiente y una atención personalizada a cada cliente.
  • Resolver cualquier problema o conflicto que surja durante el servicio, asegurando la satisfacción del cliente y la resolución efectiva de cualquier situación.
  • Supervisar el cumplimiento de los estándares de limpieza, higiene y presentación en el área de servicio, manteniendo un entorno atractivo y seguro para clientes y empleados.

Responsabilidades:

  • Asegurar una experiencia excepcional para los clientes en todas las interacciones.
  • Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para garantizar la armonización perfecta entre los platos y los vinos seleccionados por los clientes.
  • Mantener un profundo conocimiento de nuestra carta de vinos de la mano de nuestro equipo de sumillers para ofrecer un asesoramiento experto a los clientes.
  • Promover activamente las ventas de vinos y productos frescos del mar, utilizando técnicas de venta divulgativas y educativas para mejorar la experiencia del cliente.

¿Qué ofrecemos?

  • La oportunidad de formar parte de un equipo y proyecto de referencia en alta gastronomía, de la mano de los Hermanos Torres.
  • Desarrollo profesional en un entorno dinámico y creativo, donde la excelencia y el detalle hacia el cliente son la prioridad.
  • Un ambiente de trabajo donde tu pasión y experiencia sean valoradas.

Nuestros detalles:

  • Sector: Hostelería/Turismo/Viajes
  • Función: Servicios de Alimentación/Hospitalidad
  • Dirige a otros: No
  • Tipo de empleo: Trabajo a tiempo indefinido
  • Nivel profesional: Trabajador
  • Categoría salarial: Aproximadamente €45.000 - €55.000 anuales (dependiendo de la experiencia)


  • Barcelona, Barcelona, España Pantea Group A tiempo completo

    La Pantea Group busca a un/a Profesional de Servicio en Alta Gastronomía para unirse a su equipo de alto nivel.Descripción del PuestoSi te apasiona la atención al cliente, el servicio de alta calidad y deseas formar parte de un proyecto innovador en Barcelona, nos encantaría conocerte.Buscamos a una persona con experiencia en restaurantes de alto nivel y...


  • Barcelona, Barcelona, España Pantea Group A tiempo completo

    Nuestro Restaurante Busca a un Camarero/a con Experiencia en Alta GastronomíaEn Pantea Group estamos buscando a un Camarero/a experimentado/a que se una a nuestro equipo en uno de nuestros restaurantes en Barcelona. El/la candidato/a ideal tendrá la oportunidad de trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo, donde la pasión por la comida y la...


  • Barcelona, Barcelona, España Enrique Tomás A tiempo completo

    ¿Tienes pasión por el buen servicio y la gastronomía?Nuestra empresa Enrique Tomás busca personas con actitud, compromiso y talento para incorporar a nuestro equipo de nuestros locales en el Aeropuerto de Barcelona.Ofrecemos:Incorporación inmediataHorarios seguidos y rotativosDescuento en todas nuestras tiendasBuen ambiente de trabajoFormación...


  • Barcelona, Barcelona, España Planeta Formación y Universidades A tiempo completo

    Buscamos un Recruiter de Alta Dirección en Gastronomía para formar parte de nuestro equipo en Barcelona Culinary Hub. Descripción del EmpleadoSomos una red internacional de 25 instituciones educativas que buscan a profesionales con pasión y creatividad para convertirlos en grandes líderes en el sector de la gastronomía.Responsabilidades:Capacitar a...


  • Barcelona, Barcelona, España Pantea Group A tiempo completo

    La Pantea Group busca un profesional apasionado por la alta gastronomía para ampliar su equipo de servicio. Si te encanta el vino y deseas formar parte de un proyecto innovador en Barcelona, nos gustaría conocerte.¿Qué estamos buscando?Buscamos a una persona con experiencia en restaurantes de alto nivel que sea capaz de ofrecer un servicio impecable y...


  • Barcelona, Barcelona, España About Sagardi Group A tiempo completo

    Sobre Sagardi GroupNos encontramos en busca de un/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros restaurantes de Barcelona. Somos Sagardi Group, líderes en el sector de la hostelería y con un proyecto internacional referente, especializado inicialmente en la cocina vasca y ahora diversificado también en otros conceptos gastronómicos.¿Qué esperamos de...


  • Barcelona, Barcelona, España Planeta Formación y Universidades A tiempo completo

    En Planeta Formación y Universidades, nos apasiona formar profesionales en el sector de la gastronomía. Buscamos a un Asesor/a de admisiones Escuela Superior de Gastronomía para unirse a nuestro equipo de Admisiones y Desarrollo en la Escuela Superior de Gastronomía. El/la candidato/a ideal deberá tener experiencia en ventas y servicios con alto valor...


  • Barcelona, Barcelona, España Pantea Group A tiempo completo

    La Pantea Group busca un mesero/a con experiencia en alta gastronomía para uno de sus restaurantes ubicados en Barcelona.Las responsabilidades del cargo incluyen:Atratar a los clientes y atender sus necesidades durante el servicio.Explicar la carta y recomendar platos según las preferencias de cada cliente.Promover maridajes que complementen los platos...


  • Barcelona, Barcelona, España Planeta Formación y Universidades A tiempo completo

    Descripción del puestoEn Planeta Formación y Universidades, buscamos un profesional apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo como Asesor/a de admisiones en la Escuela Superior de Gastronomía.Como Asesor/a de admisiones, serás responsable de gestionar las admisiones de estudiantes en nuestra escuela superior de gastronomía. Deberás...


  • Barcelona, Barcelona, España Enrique Tomás A tiempo completo

    En Enrique Tomás, reconocida empresa de productos alimenticios, estamos buscando a un/a vendedor/a para nuestra tienda ubicada en el aeropuerto de Barcelona. Si te apasiona la gastronomía y buscas un proyecto estable con crecimiento futuro, ¡esta es tu oportunidad!Sobre nosotrosNuestra empresa está comprometida con ofrecer productos de alta calidad y...

  • Jefe de Cocina

    hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Gran Hotel Havana A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos un Jefe de Cocina para nuestro hotel de lujo en Barcelona. En este rol, tú serás responsable de supervisar la preparación de los platos, garantizar la calidad y el sabor, y liderar a tu equipo de cocineros.Responsabilidades:Supervisar la preparación de los platos y garantizar la calidad y el sabor.Liderar a tu equipo de...


  • Barcelona, Barcelona, España Sinenger Consulting Selección De Personal A tiempo completo

    Requisitos del Jefe de CocinaSe requiere experiencia previa de 2 años como jefe de cocina en un restaurante de alta gama. Debes dominar la cocina española, catalana y francesa, y tener formación académica en cocina. Además, debes tener capacidad para gestionar un equipo de 4 personas y realizar escandallo y fichas técnicas. La disponibilidad inmediata...

  • Jefe de Sala

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Hrcore A tiempo completo

    Descripción del Puesto: Estamos buscando un Jefe de Sala para nuestro restaurante de alta gama en Barcelona. El candidato ideal tendrá experiencia en la dirección de equipos y la gestión de servicios de alta calidad. Responsabilidades:Dirigir a un equipo de personal con profesionalismo y eficiencia.Garantizar la calidad de los servicios y la atención al...


  • Barcelona, Barcelona, España Planeta Formación Y Universidades A tiempo completo

    En Planeta Formación y Universidades, estamos buscando un profesional con experiencia en ventas para unirte a nuestro equipo en la Escuela Superior de Gastronomía: BCH.Descripción del cargo:El/la aspirante será el encargado/a de realizar un seguimiento y control de las políticas de admisión de alumnos, así como de los diferentes procesos de gestión...


  • Barcelona, Barcelona, España Restaurante Oaxaca A tiempo completo

    **Restaurante Oaxaca busca un profesional apasionado por la gastronomía para el puesto de Jefe de Reserva en nuestra ubicación en Ámsterdam.**Nuestro restaurante ofrece una experiencia única y emocionante para nuestros clientes, y buscamos a alguien que esté dispuesto a contribuir a su éxito.**¿Qué ofrecemos?**Nuestra oferta incluye:Un salario anual...


  • Barcelona, Barcelona, España Escampa Hotels A tiempo completo

    ¡Descubre una carrera impulsadora!Resumen del puesto: Estamos buscando a un Jefe/a de Partida para nuestro hotel de alta categoría. Si eres apasionado por la gastronomía y tienes experiencia liderando equipos, ¡este es el puesto perfecto para ti!¿Qué ofrece?Jornada laboral estable de 40 horas semanales con turnos rotativosOportunidad de trabajar en un...


  • Barcelona, Barcelona, España Monster Sushi A tiempo completo

    Monster Sushi busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe/a de Producción. La empresa requiere que el candidato tenga conocimientos sólidos en técnicas de cocina y producción alimentaria, así como habilidades de liderazgo y gestión de equipos. El Jefe/a de Producción será responsable de supervisar y coordinar todas las...


  • Barcelona, Barcelona, España Enrique Tomas A tiempo completo

    ¿Qué nos hace especiales?Incorporación inmediataHorarios seguidos y rotativosDescuento en todas nuestras tiendasBuen ambiente de trabajoEstabilidad laboralOportunidades de promoción interna y constante aprendizaje para llevar tu potencial al máximo y crecer conjuntamente.En Enrique Tomás, buscamos personas con actitud, compromiso y talento para formar...


  • Barcelona, Barcelona, España Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa) A tiempo completo

    bDescripción del Puesto/bbrbrEstamos buscando un/a 2o Jefe/a de Cocina para nuestros hoteles 5* ubicados en Barcelona, Madrid y Sevilla. En Eurostars Hotel Company, nos enfocamos en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales para nuestros huéspedes. Como parte de nuestro equipo, recibirás una formación interna de 1 año diseñada para...

  • Jefe de Sección

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    MisiónEn Meliá Hotels International, buscamos a un profesional comprometido con la calidad y la excelencia en la elaboración de alimentos. El Jefe de Sección es responsable de supervisar la elaboración de servicio de alimentos, asegurando que se cumplan los estándares de calidad establecidos por el hotel. Deberá garantizar la calidad, elaboración y...