Cocinero/a Artesanal

Descripción del Puesto:

Buscamos un cocinero/a con experiencia en la preparación de platos artesanales y creativos para unirte a nuestro equipo en Hopsters. Serás responsable de ayudar en el desarrollo del menú, preparar ingredientes, cocinar platos y mantener un entorno de trabajo neto y ordenado.

Responsabilidades:

• Ayudar en el desarrollo del menú y aportar ideas creativas para nuevos platos.
• Preparar ingredientes, cocinar platos y preparar los platos según receptas y estándares establecidos.
• Colaborar con el resto del equipo para establecer las especificaciones de los platos, los costos de ingredientes y los procedimientos de preparación.
• Gestionar la recepción de comandas de proveedores, el stock y las existencias de la cocina, asegurándose de que los alimentos sean almacenados adecuadamente y que se cumplan los estándares de seguridad alimentaria.
• Mantener un entorno de trabajo neto y ordenado, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Mantenerse actualizado sobre las tendencias culinarias y las nuevas técnicas de cocina.

Requisitos:

• FP Grado Medio.
• Habilidades culinarias demostradas y conocimientos extensos sobre técnicas de preparación de alimentos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas al mismo tiempo.
• Fort compromiso con la calidad y la excelencia en todos los aspectos de la cocina.
• Flexibilidad para trabajar horarios variables, incluyendo fines de semana y festivos.
• Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo.
• Se valorará interés y experiencia con la preparación de fermentos.

¿Qué ofrecemos?

Oportunidad de crecimiento y desarrollo en el campo culinario dentro de un nuevo proyecto con carácter creativo e innovador. Ambient de trabajo positivo y colaborativo. Salario según experiencia.