Pastelero/A especialista en repostería gourmet

hace 3 semanas

Marbella, Málaga, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

Descripción del puesto

En el Marbella Club Hotel, buscamos un Pastelero/A especialista en repostería gourmet para unirse a nuestro equipo de cocina. Este profesional debe tener una sólida formación en la confección de pastelería y repostería, así como habilidades para diseñar y crear decoraciones para pasteles y monar exposiciones.

Responsabilidades principales

  • Confeccionar ofertas de productos de pastelería y repostería, realizar aprovisionamiento y controlar consumos.
  • Elaborar postres de restauración emplatados y listos para su consumo.
  • Diseñar decoraciones para pastelería y monar exposiciones y escaparates tipo buffet.
  • Preparar y presentar productos de pastelería y repostaría a partir de elaboraciones básicas.
  • Elaborar y presentar productos de pastelería salada.
  • Combinar ingredientes medidos en recipientes de máquinas de mezclado, amasado o cocción.
  • Comprobar la calidad de las materias primas para garantizar que se cumplen las normas y especificaciones.
  • Aplivar baños, glaseados y otras coberturas a los productos horneados, usando espátulas o pinceles.
  • Diseñar y modificar fichas técnicas de fabricación.
  • Comprobar la limpieza de los equipos y el estado del local antes de la producción para garantizar que se cumple con la normativa de salud y seguridad en el trabajo.

Requisitos y habilidades necesarios

  • Buenas habilidades manuales.
  • Conocimientos técnicos de pastelería.
  • Creatividad.
  • Innovación.
  • Ganas de aprender.

Sueldo estimado

La remuneración para este puesto es de aproximadamente 30.000 euros anuales, dependiendo de la experiencia y las cualificaciones del candidato.

Otras condiciones

El contratado trabajará en un entorno dinámico y creativo, rodeado de un equipo profesional y apasionado por la gastronomía. Disfrutará de beneficios competitivos y oportunidades de crecimiento y desarrollo en la empresa.

  • Ayudante De Pastelero/A

    hace 3 semanas

    Marbella, Málaga, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    FuncionesSe requiere una persona con experiencia en la confección de productos de pastelería y repostería, que pueda realizar aprovisionamiento y controlar consumos. Debe elaborar postres de restauración emplatados y listos para su consumo, y diseñar decoraciones para pastelería y montar exposiciones y escaparates tipo buffet.ResponsabilidadesPreparar...

  • Pastelero/A

    hace 4 semanas

    Marbella, Málaga, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    En Marbella Club Hotel, buscamos un profesional comprometido con la qualidade y la creatividad en la elaboración de productos de repostería y pastelería. Las tareas incluyen la confección de postres emplatados, el diseño de decoraciones para pastelería, el control de consumos y la elaboración de productos de pastelería salada. Se requiere una buena...

  • Carnicero Especialista en Carnes de Alta Gama

    hace 3 semanas

    Marbella, Málaga, España Highlander A tiempo completo

    **Descripción del Puesto:**En Highlander, una empresa líder en la alimentación gourmet, buscamos un carnicero/a experimentado con habilidades excepcionales en el manejo y preparación de carnes de alta gama. La misión principal de este profesional será asegurar la calidad y el detalle en cada corte y presentación.**Responsabilidades...

  • Ayudante de Pastelero/a

    hace 6 meses

    Marbella, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    **Funciones** - Confeccionar la oferta de productos de pastelería y repostería, realizar aprovisionamiento y controlar consumos. - Elaborar postres de restauración emplatados y listos para su consumo. - Diseñar decoraciones para pastelería y montar exposiciones y escaparates tipo buffet. - Preparar y presentar productos de pastelería y repostaría a...

  • Ayudante De Pastelero/A

    hace 6 meses

    Marbella, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    **Funciones**- Confeccionar la oferta de productos de pastelería y repostería, realizar aprovisionamiento y controlar consumos.- Elaborar postres de restauración emplatados y listos para su consumo.- Diseñar decoraciones para pastelería y montar exposiciones y escaparates tipo buffet.- Preparar y presentar productos de pastelería y repostaría a partir...

  • Ayudante De Pastelero/A

    hace 2 meses

    Marbella, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    Funciones Confeccionar la oferta de productos de pastelería y repostería, realizar aprovisionamiento y controlar consumos. Elaborar postres de restauración emplatados y listos para su consumo. Diseñar decoraciones para pastelería y montar exposiciones y escaparates tipo buffet. Preparar y presentar productos de pastelería y repostaría a partir de...

  • Ayudante De Pastelero/A

    hace 3 semanas

    Marbella, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    FuncionesConfeccionar la oferta de productos de pastelería y repostería, realizar aprovisionamiento y controlar consumos.Elaborar postres de restauración emplatados y listos para su consumo.Diseñar decoraciones para pastelería y montar exposiciones y escaparates tipo buffet.Preparar y presentar productos de pastelería y repostaría a partir de...

  • Ayudante De Pastelero/A

    hace 2 meses

    Marbella, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    FuncionesConfeccionar la oferta de productos de pastelería y repostería, realizar aprovisionamiento y controlar consumos.Elaborar postres de restauración emplatados y listos para su consumo.Diseñar decoraciones para pastelería y montar exposiciones y escaparates tipo buffet.Preparar y presentar productos de pastelería y repostaría a partir de...

  • Ay. Pastelero/a

    hace 6 meses

    Marbella, España MARBELLA CLUB HOTEL A tiempo completo

    Confeccionar la oferta de productos de pastelería y repostería, realizar aprovisionamiento y controlar consumos. - Elaborar postres de restauración emplatados y listos para su consumo. - Diseñar decoraciones para pastelería y monar exposiciones y escaparates tipo buffet. - Preparar y presentar productos de pastelería y repostaría a partir de...

  • Ay. Pastelero/A

    hace 6 meses

    Marbella, España Marbella Club Hotel A tiempo completo

    Confeccionar la oferta de productos de pastelería y repostería, realizar aprovisionamiento y controlar consumos.- Elaborar postres de restauración emplatados y listos para su consumo.- Diseñar decoraciones para pastelería y monar exposiciones y escaparates tipo buffet.- Preparar y presentar productos de pastelería y repostaría a partir de...