Responsable de Compras de Productos para Mostradores de Queso y Charcutería

hace 3 días


Madrid, Madrid, España Alcampo A tiempo completo
Descripción del Puesto:

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Responsable de Compras de Productos para Mostradores de Queso y Charcutería en nuestra empresa Alcampo.

En este rol, serás responsable de seleccionar y negociar con proveedores para obtener los mejores productos para nuestros mostradores de queso y charcutería.

Entre tus responsabilidades se incluyen:

Definir y referenciar la Gama:

Encontrar en el mercado los productos más adecuados para nuestras necesidades, como queso, charcutería y platos preparados.

Para ello, deberás utilizar tu conocimiento del entorno, incluyendo el mercado, los procesos industriales, los productos y los proveedores.

Deberás definir los escenarios de negociación, buscando el desarrollo duradero de la cifra de venta, el margen y economías de escala con los proveedores.

Además, deberás servir como interlocutor de Alcampo con los proveedores, facilitándoles la atención y/o información oportuna para propiciar un entorno de confianza y una relación duradera.

Aptitudes y conocimientos deseados:

Formación universitaria relacionada con alimentación (CTA, Ingeniería Agrónoma, Biología).

Experiencia previa de más de 3 a 5 años en posiciones que requieran negociación con proveedores, gestión de pedidos, promociones, gestión de stock, etc.

Conocimientos específicos sobre las categorías de productos quesos y charcuterías.

Requisitos:

Es imprescindible dominar la clasificación de los productos, tipos, familias, variedades, proceso de elaboración, ingredientes y técnicas.

Si eres un profesional experimentado y estás buscando un nuevo desafío, no dudes en aplicar a este puesto.

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