Cocinero/a de Cuisine
hace 6 días
Funciones
1. Preparar y planificar la producción de alimentos calientes y fríos para garantizar un servicio de alta calidad.
2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para asegurar la seguridad alimentaria.
3. Asegurar los recursos necesarios para alcanzar los objetivos de producción establecidos.
4. Optimizar los gastos y mejorar la eficiencia en la cocina.
5. Realizar el mantenimiento y la gestión del stock de ingredientes y materiales.
Requisitos
1. Experiencia como cocinero/a en colectividades de al menos 1 año.
2. Conocimientos de APPC ́s para garantizar la calidad y la seguridad alimentaria.
3. Disponibilidad completa e inmediata para atender las necesidades del servicio.
Se ofrece
Contrato de sustitución de vacaciones con oportunidad de incorporación inmediata y jornada completa. Se ofrece salario según convenio colectividades y horario rotativo.
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Empleos en Eroski
hace 3 semanas
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