Chef de Cocina Jefe de Sección en Hoteles Grandes

hace 6 días


Dos Hermanas, Sevilla, España Best Hotels A tiempo completo

La cadena hotelera Best Hotels busca a un/a Chef de Cocina Jefe de Sección para sus establecimientos en la Costa del Sol.
Descripción de la oferta:

Ayudará al Jefe de Cocina y supervisará el montaje de Buffets de forma creativa e innovadora, además de los productos de carta. Formará al personal en las diferentes partidas, siguiendo los estándares de la cadena. Organizará la plantilla, bajo la coordinación del jefe de cocina. Revisará y controlará el buen uso de la materia prima y el material de cocina. Realizará inventarios y seguirá las buenas prácticas de manipulación y de los controles de APPCC. Controlará y seguirá la trazabilidad de los alimentos. Asistirá a los clientes y realizará otras funciones propias del puesto.

Requisitos

Titulación mínima: grado medio o superior de cocina. Experiencia: al menos 2 años en puesto similar en hoteles de gran volumen. Categoría profesional: mando intermedio. Competencias técnicas: formación específica de gastronomía, relacionada con técnicas de cocina. Conocimientos y experiencia culinaria para trabajar en todas las partidas de cocina. Experiencia en buffet temático y decoración de los mismos. Idiomas: Castellano. Competencias de diferenciación: capacidad para trabajar bajo presión, actitud positiva, responsable, organizada, rápida, proactiva y resolutiva. Capacidad de liderazgo, motivación y gestión de equipos.

Sueldo estimado

El sueldo estimado es entre €25.000 y €35.000 anuales, dependiendo de la experiencia y las habilidades del candidato.



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  • Chef de Alta Cocina

    hace 2 semanas


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  • Dos Hermanas, Sevilla, España Cornerjob A tiempo completo

    **Visión de la empresa**: Cornerjob es una compañía líder en el sector de restauración.**Salario:** El salario aproximado para este puesto es de 2800€/mes.**Descripción del trabajo**: Buscamos un chef asistente experimentado para unirte a nuestra equipo de Cocina Pizzería. En este rol, estarás trabajando bajo la supervisión del jefe de cocina y...


  • Dos Hermanas, Sevilla, España Cornerjob A tiempo completo

    **Resumen De La Oferta**Cornerjob busca a un chef/a de alta calidad para unirse a su equipo en una oportunidad laboral remunerativa y desafiante.**Acerca De Cornerjob**Nuestra empresa se enfoca en ofrecer experiencias laborales inolvidables y crecer juntos con nuestros empleados. Buscamos talentos dispuestos a trabajar en un ambiente dinámico y centrado en...


  • Dos Hermanas, Sevilla, España domestiko A tiempo completo

    Descripción del Puesto">Nos encontramos en busca de una persona trabajadora y con ganas de aprender para unirse a nuestro equipo en Domestiko. Se requiere rapidez y la capacidad de trabajar bajo situaciones de estrés y volumen de trabajo alto.">Responsabilidades">">Realizar tareas básicas con eficiencia y calidad.">Mantener un ambiente de trabajo positivo...


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  • Dos Hermanas, Sevilla, España La Opinión De Murcia A tiempo completo

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  • Dos Hermanas, Sevilla, España Cornerjob A tiempo completo

    **Resumen de la empresa**: Cornerjob es una pizzería ubicada en Dos Hermanas, donde ofrecemos un ambiente acogedor y una variedad de opciones para satisfacer tus gustos.**Salario**: El salario estimado para este puesto es de aproximadamente 25.000€ al año, dependiendo de la experiencia del candidato.**Descripción del trabajo**:Ayudamos a nuestro equipo...


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