Jefe de Cocina de Alta Culinaria

hace 3 días


Zaragoza, Zaragoza, España Serunion S.A A tiempo completo

En Serunion, una empresa líder en restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en colectividades para uno de nuestros centros ubicados en Zaragoza. Buscamos un profesional con amplia experiencia en el sector, conocedor del mercado y habituado a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes de comensales.

Funciones Principales
  • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo y supervisar la ejecución de las diversas tareas.
  • Desarrollar elaboraciones innovadoras y garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementando buenas prácticas en gastronomía.
  • Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra y supervisar la recepción y el estado de los pedidos.
  • Verificar que el personal realiza los controles indicados en el manual APPCC y mantener la interlocución in situ con el cliente.
Beneficios

Ofrecemos:

  • Salario competitivo: €35.000 anuales (aproximadamente) según convenio colectividades.
  • Contrato estable a jornada completa.
  • Horario rotativo mañana y/o tarde.
  • Incorporación inmediata.
Requisitos Mínimos

Experiencia en el sector, en colectividades; acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y equipos de trabajo. Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, así como valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria.



  • Zaragoza, Zaragoza, España domestiko A tiempo completo

    Descripción del puestoEn Domestiko, estamos buscando a un Jefe/a de cocina con pasión por la creatividad y la excelencia en la cocina culinaria.Sobre nosotros: Somos una empresa dedicada a proporcionar experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes. Nuestra cocina es el corazón de nuestra empresa, y estamos buscando a alguien que compartan...


  • Zaragoza, Zaragoza, España Grupo Hotusa A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un/a Jefe/a de Cocina para nuestro hotel 4* ubicado en Zaragoza. En esta posición, tendrás la responsabilidad de liderar a tu equipo y asegurarte de que todos los platos sean preparados y presentados de acuerdo con nuestros altos estándares de calidad.Responsabilidades:Control de la carta: porciones, mise en...


  • Zaragoza, Zaragoza, España Concepción Casaos A tiempo completo

    Concepción Casaos busca un profesional de cocina experimentado para completar su equipo. El salario ofrecido es competitivo, entre 1.200€ y 1.500€.El puesto requiere al menos dos años de experiencia en la industria culinaria. Se ofrece una jornada intensiva con un día y medio de descanso semanal.En Concepción Casaos, contamos con estabilidad a largo...


  • Zaragoza, Zaragoza, España Pacto Ett, S.L. A tiempo completo

    Puesto en un hotel de lujoEn Pacto Ett, S.L. estamos buscando a un/a asistente de cocina motivado/a para trabajar en nuestro equipo como ayudante de cocina. Este puesto es ideal para aquellos que buscan una carrera en la industria culinaria y quieren trabajar en un entorno de alta calidad.Sobre el trabajo:El/la asistente de cocina será responsable de apoyar...


  • Zaragoza, Zaragoza, España Nuevo Rogelios Zaragoza S.L A tiempo completo

    Cargos del puesto:Elaboración de platos tradicionales y modernosPreparación de guisos y platos calientesManejo de áreas de fríos y calientesSobre la empresa:Nuevo Rogelios Zaragoza S.L es una empresa dedicada a brindar servicios gastronómicos de alta calidad.Salario estimado: 25.000€ - 35.000€ anualesDescripción del puesto:Buscamos un chef...


  • Zaragoza, Zaragoza, España Serunion A tiempo completo

    En Serunion, líder en restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, buscamos incorporar personal experimentado.¿Qué ofrecemos?Nuestro equipo está compuesto por profesionales apasionados y comprometidos que buscan la excelencia en cada detalle. Te invitamos a formar parte de nuestro equipo trabajando como Cocinero/a de alta...


  • Zaragoza, Zaragoza, España Abba Hoteles A tiempo completo

    En Abba Hoteles, buscamos a un/a chef/a talentoso/a y comprometido/a para integrarse en nuestro equipo culinario. Este puesto es ideal para alguien con habilidades culinarias excepcionales, que busque desafíos y oportunidades de crecimiento en un entorno dinámico y profesional.Descripción del Puesto:Nuestro equipo busca a una persona con experiencia...

  • Cocinero/a de Alta Cocina

    hace 4 semanas


    Zaragoza, Zaragoza, España Colectividad A tiempo completo

    La Colectividad busca a un Cocinero/a experimentado para formar parte de su equipo en la ciudad.Se ofrece una jornada completa con un salario competitivo, establecido según el convenio colectivo, equivalente a aproximadamente €25.000 al año.Entre las responsabilidades del puesto se incluyen:Producción de alimentos de alta calidad, elaborados de acuerdo...


  • Zaragoza, Zaragoza, España The Gb Foods, S.A. A tiempo completo

    **GBfoods España Busca un Asesor Culinario Senior**En GBfoods España, nos centramos en ofrecer soluciones culinarias innovadoras y atractivas a nuestros clientes. Buscamos a un/a Asesor Culinario Senior para unirse a nuestro equipo de Ventas del canal Foodservice de la marca Gallina Blanca.**Nuestro Equipo**Trabajamos en un entorno dinámico y...


  • Zaragoza, Zaragoza, España The Gb Foods, S.A. A tiempo completo

    Funciones del Trainer Culinario/ALa persona seleccionada para este puesto será responsable de construir relaciones con los clientes de manera que se convierta en un asesor/a culinario/a de confianza, realizando demostraciones y aplicaciones de producto. También se espera que brinde soluciones ad-hoc a cada cliente y que mantenga la relación con ellos...


  • Zaragoza, Zaragoza, España Cornerjob A tiempo completo

    **Resumen del empleo**Cornerjob busca un Chef de Sostenibilidad Culinaría para trabajar en una jornada completa a tiempo indefinido. Se requiere experiencia de al menos 1 año en cocina. El salario no está especificado.**Detalles del empleo**:Jornada completa, 30 horas semanales, trabajo presencialIndefinido contrato laboral**Descripción y...


  • Zaragoza, Zaragoza, España Open References A tiempo completo

    En Catering de Alto Nivel, se busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de Cocinero/a de Catering en Madrid. Este servicio perteneciente a un restaurante con más de 100 años de historia, ofrece la posibilidad de disfrutar de una experiencia culinaria única, combiendo elementos de alta cocina española e internacional.Los requisitos para...


  • Zaragoza, Zaragoza, España Numa Holding Gestion Sl A tiempo completo

    Ubicación y ContratoMallorca - Menorca, contrato fijo discontinuo.Sobre NosotrosNos enorgullecemos de ser una empresa hotelera de gran crecimiento en España, especializada en la gestión vacacional de lujo.Acerca de la EmpresaNuma Holding Gestion SL es un grupo hotelero líder en el sector de la gestión vacacional de lujo en Baleares y próximamente en...


  • Zaragoza, Zaragoza, España Ceoe Zaragoza A tiempo completo

    Descripción del Empleado:">En Ceoe Zaragoza, nos encontramos en la búsqueda de un Chef/a de Alta Cocina para completar nuestro equipo. Estamos ubicados en el corazón de Zaragoza, donde la tradición se une con vanguardia y la calidad es nuestra prioridad.">Salario:">Nuestro salario competitivo ronda entre los 18.000-21.000 euros brutos anuales. Una...


  • Zaragoza, Zaragoza, España Zaask A tiempo completo

    **Detalles del Puesto**Tipo de profesional: Técnico de reforma de cocina y baños.Nivel de experiencia: Inicial - 0-3 años.Descripción del Cargo: Buscamos un profesional para realizar proyectos de reforma residencial enfocados en espacios culinarios. El trabajo implica la planificación y ejecución de obras menores, siempre bajo la supervisión de un...

  • Jefe De Cocina

    hace 1 mes


    Zaragoza, Zaragoza, España Domestiko A tiempo completo

    **Perfil Del Lider De Equipo De Cocina**Buscamos un/a Jefe De Cocina para nuestra cafetería de hospital en Zaragoza.Las responsabilidades principales incluyen:Planificar y organizar todas las actividades relacionadas con la cocina.Gestionar el equipo de cocina.Controlar la calidad de los alimentos y bebidas.Realizar las tareas propias del puesto con...


  • Zaragoza, Zaragoza, España beBee Professionals España A tiempo completo 15.000 € - 20.000 €

    Buscamos un profesional motivado y experimentado para ocupar el puesto de Auxiliar de Cocina en nuestra cocina de Zaragoza.El candidato seleccionado contribuirá significativamente a la preparación de platos deliciosos, manteniendo un ambiente limpio y organizado. Si eres una persona entusiasta con experiencia previa en cocina y buscas desafíos...


  • Zaragoza, Zaragoza, España Doméstiko A tiempo completo

    Buscamos un Jefe de cocina con experiencia en restauración gourmet para trabajar en nuestro local emblemático del centro de Zaragoza. Se ofrece una remuneración aproximada de 22.000€ - 30.000€ anuales, dependiendo del nivel de experiencia y la cantidad de horas trabajadas.Descripción del puesto:El candidato seleccionado será responsable de liderar...


  • Zaragoza, Zaragoza, España beBee Professionals España A tiempo completo 18.000 € - 25.000 €

    Buscamos un Cocinero apasionadoEn beBee Professionals España estamos buscando un cocinero apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en Zaragoza.Responsabilidades:Preparar y cocinar platos según el menú y las recetas establecidas.Mantener la limpieza y organización de la cocina.Supervisar el uso adecuado de ingredientes y...


  • Zaragoza, Zaragoza, España Corecruitment A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Estamos buscando un profesional experimentado y dinámico para liderar las operaciones de sala en un nuevo restaurante de lujo en el corazón de Madrid.Responsabilidades Principales:Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la sala, garantizando una experiencia impecable para los clientes.Liderar y formar al equipo de sala,...