Gerente de Restaurante y Bar

hace 6 días


Málaga, Málaga, España H10 Hotels A tiempo completo
Descripción del Puesto

La empresa H10 Hotels busca incorporar a un profesional para ocupar el puesto de Jefe/A de Sector de Restaurante y Bar en su hotel H10 Croma Málaga, ubicado en Málaga.

Responsabilidades
  • Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y de las tareas realizadas a la vista del cliente.
  • Ocuparse de preparar y decorar las salas y mesas del restaurante.
  • Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y las bebidas.
  • Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar, etc).
  • Revisar los objetos de uso corriente.
  • Almacenar y controlar las mercancías y objetos de uso corriente en el ámbito del restaurante.
  • Facturación y cobro al cliente, así como cuadre y liquidación de la recaudación en su sección.
Requisitos
  • Formación en el área de Restauración (Formación profesional o similar).
  • Experiencia:
    • Mínimo 1 año en restaurantes a la carta.
  • Idiomas:
    • Inglés y Alemán. Se valorarán otros idiomas.


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