Chef/a para Hotel Vincci Ciudad de Salamanca 4*

hace 3 semanas


Salamanca, Salamanca, España Vincci Hoteles A tiempo completo

Descripción del puesto:
En Vincci Hoteles buscamos a un Chef/a para nuestro Hotel Vincci Ciudad de Salamanca 4*, ubicado en el centro de la ciudad.
Este puesto se desarrollará en una jornada de 25 horas a la semana (18:30 a 23:30, principalmente).

Nuestro equipo:
Apostamos por ofrecer un turismo de calidad, responsable y sostenible, en el que nuestros equipos se desarrollan en un ambiente de igualdad, compañerismo y dinamismo. Entendemos la gestión y la promoción del talento como acciones clave para propiciar el éxito en las estancias de nuestros clientes, transformándolas en experiencias únicas. Trabajamos diariamente para favorecer el desarrollo de nuestros equipos, fomentar su evolución en la cadena y generar nuevas oportunidades de empleo gracias a la expansión a nuevos destinos turísticos.

Tus funciones:
- Colaborar en la elaboración de menús y cartas.
- Preparar y cocinar productos culinarios de alta calidad.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Colaborar en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a tu disposición.
- Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de tu área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública.

Requisitos:
¿Qué requisitos debes cumplir?
- Módulo de Grado Medio de Restauración.
- Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.
- Experiencia haciendo inventarios y pedidos.
- Trabajo en equipo.
- Comunicación.
- Orientación al cliente.
- Orden y limpieza
- Disponibilidad e interés en realizar una jornada de 25 horas semanales



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