Sommelier de Lujo en Gran Meliá Palacio De Isora

hace 4 semanas


Santa Cruz de Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España Melia Hotels International A tiempo completo

**_Bienvenido a un mundo de lujo y elegancia_**

En Meliá Hotels International, estamos comprometidos con ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes. Y para lograrlo, necesitamos a personas apasionadas y dedicadas como tú.

**El papel del Sommelier**

Como Sommelier en Gran Meliá Palacio De Isora, serás responsable de ofrecer un servicio excepcional a nuestros huéspedes, asesorando e incentivando la venta de vinos como parte de la experiencia gastronómica en nuestros restaurantes.

**Tus responsabilidades**

- Preparar las áreas de trabajo para el servicio con atención al detalle.
- Controlar y revisar las mercancías recibidas para garantizar la calidad.
- Supervisar el material necesario para la sección asignada y asegurarte de que esté en perfectas condiciones.
- Realizar labor de venta previo y durante el servicio, siempre con una actitud proactiva y orientada al cliente.
- Colaborar en el montaje y recogida del servicio para asegurar la perfección en cada detalle.
- Preparar y analizar listados de pedidos de bodega según las necesidades de nuestros huéspedes.
- Actualizar la carta de vinos junto con la Dirección de F&B y stocks para garantizar la precisión y la actualidad.
- Cuidar del mantenimiento y resguardo adecuado de los vinos y del material necesario correspondiente al servicio.
- Impartir formación básica a los camareros relacionada con el vino ofertado para asegurar que todos estén al tanto de las últimas tendencias y recomendaciones.
- Revisar y hacer inventario de manera regular tanto de vinos como del material para garantizar la eficiencia y la precisión.
- Mantener tu conocimiento del vino actualizado para ofrecer siempre las mejores recomendaciones a nuestros huéspedes.

**Requisitos**

- Conocimiento amplio sobre vinos operativa en restauración, con una visión clara de las últimas tendencias y recomendaciones.
- Proactividad en la venta y una actitud orientada al cliente para asegurar la satisfacción de nuestros huéspedes.
- Destreza en el servicio de vinos y una capacidad para crear experiencias únicas y memorables para nuestros huéspedes.
- Idiomas: Español e inglés alto imprescindible para comunicarte con nuestros huéspedes y colegas de manera efectiva.
- Cursos enología, sommelier y ventas para asegurar que estés siempre al tanto de las últimas tendencias y recomendaciones.

**¿Por qué trabajar en Meliá?**

En Meliá Hotels International, nos comprometemos con ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes y a nuestros empleados. Nuestro equipo es una gran familia que se apoya y se motiva mutuamente para lograr nuestros objetivos. Y para ti, esto significa tener la oportunidad de crecer y desarrollarte en un entorno dinámico y apasionado.

**Únete a nuestra familia**

Si estás listo para unirte a una empresa que se compromete con la excelencia y la innovación, y que te ofrece la oportunidad de crecer y desarrollarte en un entorno dinámico y apasionado, no dudes en aplicar



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