Chef de Alimentación en Residencia de Vacaciones Pozuelo de Alarcón

hace 3 semanas


Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completo

Funciones clave

1. Preparar y producir la partida frío y caliente de alta calidad.
2. Cumplir estrictamente con protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.
3. Asegurar recursos necesarios para alcanzar objetivos de la partida.
4. Optimizar gastos para mejorar la eficiencia.
5. Mantener y gestionar stock de forma efectiva.

Requisitos mínimos

1. Experiencia como cocinero/a en colectividades de al menos 1 año.
2. Conocimientos de APPC ́s.
3. Disponibilidad completa e inmediata.

Beneficios

Se ofrece un contrato temporal de 7 meses para cubrir vacaciones con opción a continuar en plantilla al finalizar.
- Jornada : 39 horas semanales
- Horario:
Semana 1: Martes, sábado y domingo de 8:30 a 21:00. Lunes, miércoles, jueves y viernes libres.
Semana 2: Lunes de 13:00 a 21:00. Miércoles, jueves, viernes de 8:30 a 21:00. Martes, sábado y domingo libres.
- Salario según convenio colectividades: 1100€ brutos en 14 mensualidades.
- Zona de trabajo: Pozuelo de Alarcón.



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    **Funciones**1. Preparar y producir la partida frío y caliente, garantizando la calidad y seguridad de los alimentos.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos, asegurando la frescura y la seguridad de los alimentos.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida,...


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    **Funciones clave**Gestiona la cocina de menús y carta, garantizando la calidad y presentación de los platos.**Requisitos**Experiencia previa en cocina de restaurante, restauración comercial y residencia cerca del lugar de trabajo.**Se ofrece**Contrato temporal con opción a estable según valía, incorporación inmediata, jornada de 27 horas a la semana...


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    **Funciones clave**1. Preparar y producir la partida frío y caliente de manera eficiente y segura.2. Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos para garantizar la seguridad alimentaria.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Realizar el mantenimiento y gestión...


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