Carneador de Pescadero en Ibiza

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares que se encuentra en pleno proceso de crecimiento. La empresa tiene como objetivo proporcionar a sus clientes experiencias gastronómicas excepcionales, y para lograrlo, estamos buscando un Carnicero/Pescadero/a para nuestra cocina en el Insotel Tarida Beach Resort & Spa, ubicado en la isla de Ibiza.

Tu función principal será preparar y surtir carne y pescado a los/as cocineros/as y ayudantes de cocina del departamento. Esto incluye:

• Controla y surte de carne/pescado a los/as cocineros/as y ayudantes de cocina.
• Prepara todo tipo de carne/pescado según el menú establecido.
• Evaluá la calidad de la carne/pescado antes de ser utilizado.
• Corta, deshuesa, filetea la carne/pescado según las porciones establecidas.
• Limpia la carne/pescado antes de su uso.
• Conoce y aplica métodos para congelar y descongelar todo tipo de carne/pescado.

A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:

• Un salario competitivo, estimado en alrededor de 25.000€ anuales, dependiendo de tu experiencia y habilidades.
• Una posición estable con posibilidades reales de desarrollo profesional durante la temporada verano.
• Formación: Diplomatura en Cocina (preferiblemente).
• Experiencia: AL MENOS 2 AÑOS asumiendo funciones similares.
• Nivel de inglés básico (A1) se valorará positivamente, así como otros idiomas.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Se valorará positivamente:

• Orientación a Resultados.
• Trabajo en equipo.
• Resistencia a la presión.
• Flexibilidad y capacidad de adaptación.