Segundo Encargado de Restaurante

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Segundo Encargado de Restaurante en nuestro establecimiento de Grupo Surmaster en Portocolom, Mallorca. Este puesto es ideal para alguien que busque un desafío en un entorno dinámico y que esté dispuesto a trabajar en equipo para ofrecer un servicio de alta calidad a nuestros clientes.

**Responsabilidades**:

1. Apoyo al Encargado y responsable de sala y supervisión del servicio cuando el Encargado se encuentra ausente.

2. Polivalencia para comandar durante el servicio, llevar un rango, sacar comida, ayudar en barra o postres cuando sea necesario.

3. Organización y mantenimiento diario del restaurante.

4. Seguimiento de control, evaluación y mejora de personal.

5. Supervisión del proceso de on-boarding.

6. Control de inventario.

7. Gestión de pedidos.

**Requisitos**:

1. Experiencia laboral como Jefe de Rango o Supervisor.

2. Capacidad de trabajar con rapidez y precisión manteniendo espíritu de equipo.

3. Disponibilidad para trabajar durante la semana, incluidos fines de semana.

4. Flexibilidad para trabajar en distintos turnos (partido o seguido).

5. Se valorará certificaciones/cursos realizados e idiomas.

**Condiciones de trabajo**:

1. Jornada completa.

2. Contrato indefinido.

3. Salario: 2.200,00€-2.500,00€ al mes.

4. Horario: De lunes a viernes, disponibilidad fin de semana, festivos, jornada partida y todos los fines de semana.

5. Tipos de compensaciones complementarias: Bonus por objetivos y horas extras.