Jefe de Partida de Carnicería y Pescadería

hace 1 mes


Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

**_Desarrolla tu carrera en Meliá_**

En Meliá Hotels International, buscamos a un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida de Carnicería y Pescadería en nuestro hotel de 5 estrellas. Si eres un líder motivado y apasionado por la cocina, este es tu oportunidad para unirte a nuestra gran familia.

**Responsabilidades**:

Supervisa la elaboración de la partida de carnicería y pescadería, asegurándote de que se cumplan los estándares de calidad establecidos por el hotel.

Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos de dichas partidas asignadas.

Responsable de la eficiencia de los empleados a tu cargo y del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo tu responsabilidad.

**Requisitos**:

Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en hoteles de 5 estrellas.

Conocimiento de manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.

Conocimientos culinarios propios de la cocina.

Al día de las tendencias de cocina especializada.

Dominio del paquete Office y herramientas vinculadas a la posición.

Conocimientos de operativa hotelera específico de la especialidad gastronómica.

Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía.

Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización.

Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipo.

**En Meliá, todos somos VIP**

Nuestra calidez, cercanía y pasión por lo que hacemos, hace que trabajar en Meliá sea una experiencia inolvidable, llena de momentos emotivos y siempre con la sensación de que perteneces a una gran familia.

**Nuestra cultura empresarial**:

Apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación.

Apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable.

**Únete a nuestra familia**:

Síguenos en Instagram, TikTok, LinkedIn, Indeed y Glassdoor para conocer más sobre nuestra cultura y valores.



  • Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **_Empleo de alta calidad en Meliá_**En Meliá Hotels International, estamos comprometidos con la búsqueda de profesionales excepcionales para unirse a nuestra gran familia. Si eres una persona apasionada por la cocina y la atención al detalle, tenemos un empleo ideal para ti.**Descripción del puesto**:Buscamos un Jefe de Partida de Carnicería y...


  • Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    Misión:El objetivo principal de este puesto es garantizar la calidad y la eficiencia en la elaboración y presentación de la partida de carnicería y pescadería en el Hotel Meliá Cala Galdana 5*.Se requiere experiencia en la manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria, así como conocimientos culinarios y dominio de herramientas como...


  • Palma, Baleares, España Makro España A tiempo completo

    Buscamos un profesional apasionado por la hostelería para unirse a nuestro equipo en Makro España.Como Jefe de Sección de Pescadería, serás responsable de:Incrementar la compra media y frecuencia de los clientes a través de la estrategia comercial.Conocer el mercado en cuanto a el producto de su sección y alta complejidad en preparación en la...

  • Jefe de Partida

    hace 1 mes


    Palma, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos a un/a Jefe/a de Partida para nuestro hotel SEAVIEW COUNTRY CLUB. Se encargará de supervisar y controlar la partida del menú, garantizando la calidad y el funcionamiento de su área.Responsabilidades:Garantizar la calidad de los platos que componen la partida.Elaborar platos fríos o calientes para garantizar la calidad...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Sirenis Hotels & Resorts A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Buscamos a un/a Jefe/a de Partida para nuestro hotel SEAVIEW COUNTRY CLUB. El/a candidato/a seleccionado/a se encargará de supervisar y controlar la partida del menú, garantizando la calidad de los platos y la seguridad en la cocina.Funciones del Puesto:Garantizar el funcionamiento de la partida y la calidad de los platos.Elaborar...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Hotel Paradiso Garden A tiempo completo

    Buscamos un profesional para el puesto de Jefe de Partida en nuestro Hotel de 4* Paradiso Garden. La misión de este puesto es la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina. Las responsabilidades incluyen la colaboración en la asignación de turnos y tareas del...


  • Palma, Baleares, España Makro España A tiempo completo

    Descripción del empleoEn Makro España estamos en búsqueda de un/a Jefe/a de Pescadería para nuestro centro de Palma.Las funciones de este puesto incluyen:Incrementar la compra media y frecuencia de los clientes a través de la estrategia comercial.Conocer el mercado en cuanto a el producto de su sección y alta complejidad en preparación en la gestión...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Hotel Paradiso Garden A tiempo completo

    Buscamos un profesional para el puesto de Jefe de Partida en nuestro Hotel de 4* Paradiso Garden.La misión de este puesto es la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina.Entre sus responsabilidades se encuentran:Colaboración en la asignación de turnos y tareas del...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Misión: Buscamos un profesional experimentado para ocupar el puesto de Jefe de Partida en nuestra cocina. El candidato ideal será responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo, bajo la supervisión del jefe de cocina.Tareas y deberes: Colaborar en la asignación de turnos y tareas del...

  • Jefe de partida senior

    hace 7 días


    Palma, Baleares, España Hotel Foners A tiempo completo

    Hotel Foners busca un profesional experimentadoEstamos buscando a un jefe de partida con habilidades en liderazgo y conocimientos en gastronomía para unirse a nuestro equipo en el hotel independiente ubicado en Platja de Palma, España.Como Jefe de partida senior, estarás a cargo del área de cocina y tu labor será fundamental para garantizar la calidad...

  • Jefe De Partida

    hace 5 días


    Palma, Baleares, España Js Hotels A tiempo completo

    Descripción Del PuestoEn Js Hotels, estamos buscando a un profesional apasionado por la gastronomía para ocupar el puesto de Jefe De Partida. Este es un desafío emocionante para alguien con experiencia en la preparación y presentación de platos excepcionales.Responsabilidades• Supervisar un equipo de cocineros y garantizar la calidad y presentación...


  • Palma, Baleares, España Makro España A tiempo completo

    Descripción del EmpleoEn Makro España estamos buscando un/a Jefe de Ventas de Pescadería para nuestro centro de Palma de Mallorca.Las funciones del puesto incluyen:Incrementar la compra media de los clientes a través de la estrategia comercial.Conocer el mercado y los productos de la sección de pescadería.Gestionar el surtido, layout, pedidos, stock,...

  • Jefe de Partida

    hace 1 mes


    Palma, Baleares, España Hotel Foners A tiempo completo

    Hotel Foners busca un profesional con experiencia en gastronomía para ocupar el cargo de Jefe de Partida en nuestro hotel independiente ubicado en Platja de Palma, España.La posición implica estar a cargo del área de cocina y garantizar la calidad del servicio gastronómico que ofrecemos a nuestros clientes. Se requiere formación profesional en...


  • Palma, Baleares, España Makro España A tiempo completo

    Descripción del EmpleoEn Makro España estamos en búsqueda de un/a Jefe/a de Pescadería para nuestro centro de Palma.Las funciones de este puesto incluyen:Incrementar la compra media y frecuencia de los clientes a través de la estrategia comercial.Conocer el mercado en cuanto a el producto de su sección y alta complejidad en preparación en la gestión...


  • Palma, Baleares, España Makro España A tiempo completo

    Buscamos un profesional con experiencia en gestión de ventas y conocimiento del mercado de pescadería para unirse a nuestro equipo en Makro España.Funciones del puesto:Incrementar la compra media de los clientes a través de la estrategia comercial.Conocer el mercado y los productos de la sección de pescadería.Gestionar el surtido, layout, pedidos,...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Los Felices Concept 2021 A tiempo completo

    ¿Buscas un desafío emocionante en la industria de la hospitalidad y la moda?En Los Felices Concept 2021, estamos en busca de un/a Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo dinámico y creativo.Como parte de nuestro equipo, tendrás la oportunidad de trabajar en un entorno innovador y emocionante, donde podrás desarrollar tus habilidades y contribuir...


  • Palma, Baleares, España Mon Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoBuscamos un Jefe de Partida para unirse a nuestro equipo en Mon Hotels. En este rol, serás responsable de liderar un equipo de profesionales en la gestión de la partida de nuestros huéspedes.ResponsabilidadesLiderar un equipo de profesionales en la gestión de la partida de nuestros huéspedes.Garantizar la atención al cliente y la...

  • Jefe de Partida

    hace 1 mes


    Palma, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completo

    Misión:El Jefe de Partida es responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo. Debe colaborar en la asignación de turnos y tareas del personal a su cargo, preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo, y garantizar los estándares de calidad culinaria y estética...

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas


    Palma, Baleares, España Mon Hotels A tiempo completo

    Descripción del Puesto:Mon Hotels busca un/a Jefe/a de Partida para su hotel Es Princep en el centro de Palma. Se requiere experiencia en la área de cocina y capacidad para supervisar la preparación de alimentos, coordinar con el personal de cocina y garantizar la calidad y presentación de los platos servidos a los invitados.Las tareas a realizar...

  • Chef de Partida

    hace 1 mes


    Palma, Baleares, España Experimental Group A tiempo completo

    Buscamos a una Chef de Partida experimentada para unirse a nuestro equipo en Alaior, Menorca. La Chef de Partida será responsable de coordinar el funcionamiento de la partida, motivando a su equipo y cultivando un ambiente de colaboración y crecimiento.**Responsabilidades**- Control y supervisión del equipo de la partida asignada- Colaborar con el/la...