Director de Cocina

Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Chef Ejecutivo en nuestra empresa. Este puesto implica liderar a un equipo de cocineros y asegurarse de que los platos sean de alta calidad y creativos. El Chef Ejecutivo será responsable de la planificación de menús, la gestión de ingredientes y la supervisión de la cocina. Deberá trabajar en estrecha colaboración con el equipo para garantizar la satisfacción de los clientes y la rentabilidad de la empresa.

Responsabilidades:

• Liderar a un equipo de cocineros y asegurarse de que los platos sean de alta calidad y creativos.
• Planificar menús y gestionar ingredientes.
• Supervisar la cocina y garantizar la seguridad y la higiene.
• Trabajar en estrecha colaboración con el equipo para garantizar la satisfacción de los clientes y la rentabilidad de la empresa.

Requisitos:

• Experiencia en la industria de la restauración.
• Conocimientos de cocina y gestión de ingredientes.
• Habilidad para liderar a un equipo y trabajar en equipo.
• Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones estresantes.

Beneficios:

• Salario competitivo.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Entorno de trabajo dinámico y apasionado.