Gerent de Laboratori Alimentari

hace 1 semana


Barcelona, Barcelona, España Ab Talent Consulting A tiempo completo

Resum d'ocupació:

L'empresa Ab Talent Consulting cerca un Gerent de laboratori alimentari per a la seva filial de Sallemt. El perfil ideal és aquell que tingui experiència com a responsable de laboratori en una empresa alimentària.

Company overview

Ab Talent Consulting és una empresa líder en consultoria laboral, especialitzada en l'assessorament i selecció de personal professional. La nostra missió és ajudar els nostres clients a trobar el millor candidat possible per als seus programes de treball. A més de la nostra tasca principal, també oferim serveis addicionals com entrenaments i cursos de capacitació.

Sol·licitud: Responsable Laboratori

Amb el present, estem buscant un/a Responsable Laboratori, capaç de liderar i gestionar tots els processos relacionats amb els productes alimentaris, segons les normatives internacionals i nacionals vigents.

Responsabilitats

  • Fer planificació del pla de mostreig anual i vetllar pel compliment
  • Establir, gestionar i complir el pla de control de proveïdors
  • Vetllar pel compliment de la metodologia establerta per a dur a terme les analítiques realitzades
  • Anàlisis de l'evolució microbiològica de les anàlisis realitzades (matèries primeres, productes acabats, etc.)
  • Gestió de proves realitzades relacionades amb el laboratori (Vides útils, Challenge tests, validacions de procés, validacions de neteges, estudis de condensacions, quarantenes i alliberament de producte, reclamacions clients, etc.)
  • Autogestió del material necessari per laboratori
  • Realitzar pressupost anual del laboratori i seguiment del mateix i compliment
  • Garantir les acreditacions del laboratori mitjançant assajos interlabs
  • Organitzar l'equip de laboratori al costat de Direcció de Qualitat
  • Organitzar l'activitat diària del laboratori: presa de mostres, anàlisis, alliberaments, etc...
  • Gestionar i garantir la mostroteca
  • Actuar com a interlocutor amb laboratoris externs
  • Intervenir i realitzar estudis i informes de validació de modificacions o nous processos productius, ingredients o materials
  • Liderar el procés de desenvolupament de productes, fent un seguiment de tots els departaments implicats
  • R+D de nous mètodes d'anàlisi o millores en el laboratori

Experiències requerides

  • Experiència mínima de 4 anys com a responsable d'un laboratori d'indústria alimentaria
  • Títol de Grau superior en Microbiologia, Biologia, Biotecnologia o similars

Condicions contractals

  • Disponibilitat de vehicle per desplaçament professional
  • Contracte laboral indefinit
  • Jornada completa

Salari: 30.000-40.000 euros/anys



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