Chef/a especializado en cocina tradicional catalana

hace 2 meses


Santa Coloma de Cervelló, Barcelona, España ATENEU UNIO A tiempo completo

Descripción del trabajo

Cocina tradicional catalana es un campo fascinante que requiere habilidades culinarias avanzadas y una excelente gestión de proveedores. En este rol, estarás al frente de la cocina de ATENEU UNIO, diseñando menús diarios y de fin de semana con base en las recetas tradicionales catalanas.

Especializaciones

Tus responsabilidades incluirán:

  • Gestión de proveedores: identificar fuentes confiables de ingredientes frescos y mantener relaciones positivas con nuestros suministradores.
  • Planificación de menús: crear menús equilibrados y variados para satisfacer a nuestra clientela atentiva.
  • Cocina tradicional catalana: preparar platos auténticos y exquisitos utilizando técnicas tradicionales.

Servicio al cliente

Nuestra prioridad es brindar un servicio excepcional a nuestros clientes. Como chef/a, te encargarás de asegurarte de que todos los platillos sean presentados de manera atractiva y que se sirvan con un toque personalizado.

Requisitos del puesto

Para este puesto, buscamos individuos con:

  • Habilidades culinarias avanzadas: experiencia previa en cocina tradicional catalana o similares.
  • Gestión de equipo: capacidad para liderar y motivar a tu equipo.
  • Idiomas: fluidez en castellano y català.

Vacantes relacionadas

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Atributos del puesto

Este rol ofrece:

  • Oportunidades de crecimiento: posibilidad de desarrollar tus habilidades y conocimientos en cocina tradicional catalana.
  • Equipo dinámico: trabajar con un grupo diverso y apasionado por la cocina.
  • Incentivos salariales competitivos

Rendimiento esperado

Expectamos que nuestro futuro chef/a/a tenga:

  • Fuerte compromiso con la calidad: una gran pasión por la cocina tradicional catalana y el deseo de mejorar constantemente.
  • Liderazgo efectivo: capacidad para inspirar y motivar a su equipo.
  • Desarrollo continuo: disposición para aprender nuevas técnicas y mantenerse actualizado sobre tendencias culinarias actuales.

Pago estimado: 25.000€-35.000€ anuales (dependiendo de la ubicación)



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